只吃眼前的食物
作者：郦波来源：天涯社区郦波的博客
我喜欢历史，因为它很有趣。有趣的一点是，总是有惊人的相似之处，但我们可以在相似之处看到自己的感受。就饮食而言，历史上有三个名人非常相似。
一个是北宋大改革家王安石。有一次，朋友请他吃饭，王安石答。席间朋友聊了很多，王安石只埋头吃饭，饱餐一顿就回家了，只是普通的一餐。第二天，朋友给王家送了很多腊肉。王太太很奇怪，不知道为什么。朋友笑着说:“不知道王老爷喜不喜欢吃腊肉。我早就多送了！”
王听了，大吃一惊，道:“我与相公同住了几十年，却不知他爱吃腊肉？”我的朋友听到这个消息时非常震惊。“如果大人不喜欢，昨天吃饭怎么一个人吃一盘？”王听了，恍然大悟，问道:“不是那盘腊肉，放在他面前？”朋友连忙回答:“肉真的在大人面前。”
原来王安石的性格很专一，只想着国家大事，生活不拘小节。
另一个“只吃眼前饭”的典型例子，是特立独行的国学大师章太炎。章太炎被袁世凯软禁的时候，厨子总是想尽办法做满满一大桌子菜，而章太炎只吃他面前的菜。章太炎吃完后，厨子撤下了一桌丰盛的、几乎完整的菜，可以赚外快。至于章太炎为什么只吃眼前的菜，据国学大师说，原来是懒得动筷子！这应该算是学者的吃相吧。
还有一个只吃眼前菜的名人，就是清末名臣曾国藩。
曾国藩是一个非常自律的人，他制定了自己的“每日修十二条”的规矩，并严格遵守。最后一个是“留宿”。如果是在当下，那就很有意义了，意思是“但是夜生活”。因此，曾国藩作为江南官员的领袖，尤其痛恨宴饮。
但总有例外。当两江总督时，他去扬州加薪。这里的盐商是世界上最富有的。盐商为了拍马屁，特地准备了一场盛宴招待享誉天下的曾梵志。曾国藩别无选择，只能去赴宴，眼前的美食着实让他震惊。
曾国藩见这顿饭吃不下，却味同嚼蜡，什么也没说，皱着眉头，只在面前的一盘菜上动了几下筷子。
但曾国藩私下向人解释:“你吃一千块钱，我嘴不忍吃，眼不忍看。”曾国藩冒充理学传人，大概是一代大儒的吃相吧。
现在吃饭的时候，经常喜欢吃即食的。提起筷子不费吹灰之力，但也可以独享滋味，送上古老的遐想，原来是别有一番滋味…