新京报讯（记者王萍）8月17日，广州遇见小面餐饮股份有限公司（以下简称“遇见小面”）发布2026年上半年中期业绩公告，亮出了2025年12月登陆港交所之后的首份半年成绩单。作为“中式面馆第一股”，2026年上半年遇见小面同店订单平均消费额（客单价）由上年同期的31.3元降至27.7元，同比下降11.5%。新京报记者注意到，这也是遇见小面自2022年以来连续第四年主动下调菜品价格。8月18日，遇见小面方面在接受新京报记者采访时表示，在此前降价基础上，遇见小面从8月17日起，进一步降低菜品售价。

公告显示，2026年上半年，遇见小面实现收入9.39亿元，同比增长33.6%。期内利润6326.0万元，同比增长51.2%。截至2026年6月30日，公司餐厅总数达550家，较上年同期增长31.9%。同店单店日均订单量由上年同期的372单增至401单，同比增长7.8%。

在客单价方面，公告显示，2026年上半年公司同店订单平均消费额（客单价）由上年同期的31.3元降至27.7元，同比下降11.5%。根据遇见小面的上市文件以及以往的年报，2022年至2025年，直营餐厅整体订单平均消费额分别为36.2元、34.2元、32.1元和29.9元。直营门店客单价从2022年的36.2元降至2026年上半年的28.6元，4年累计降幅约21%。对此遇见小面方面解释为“主动降低菜品价格及为顾客提供更实惠的用餐体验，以吸引顾客及增加整体销售额”。

新京报记者注意到，今年以来多个餐饮品牌有涨价动作。不久前，连锁餐饮品牌魏家凉皮开启大范围涨价，多款热销产品涨幅达20%左右。包括一向以平价定位的萨莉亚，在2024年7月首次公开涨价后，2025年再次对部分产品提价。据测算，多次降价后，遇见小面的单均利润仅为1.7元。业内相关人士认为，在当前人工、房租、食材成本全面上涨的行业背景下，这一选择意味着企业主动挤压自身利润空间，将实惠让渡给消费者。新京报记者还了解到，业绩发布同日，遇见小面官宣启动“红碗公益”企业社会责任计划。据官方微信公众号信息及相关负责人介绍，“红碗公益”是遇见小面发起的公益品牌计划，消费者每购买一碗红碗豌杂面，遇见小面即向中国乡村发展基金会进行一笔定向捐赠，用于公益项目。项目所需资金由企业利润承担，不在商品售价之外增加消费者负担。

今年6月，遇见小面因起诉河南南阳一家名为“渝见小面”的夫妻店商标侵权而陷入舆论漩涡。舆论发酵后，公司于6月13日宣布撤诉。6月15日凌晨，创始人宋奇发布公开信致歉，称“今天发生的事情与我们的价值观背道而驰，是我们管理上的重大失误”，宣布将已注册的第35类“渝见小面”商标无偿赠予对方，并中止与外包律所的合作。有业内专家指出，这场风波暴露了这家狂奔了11年的上市公司在内部治理与文化层面的短板。“从撤诉、创始人道歉到无偿赠予商标，遇见小面在一系列危机应对中展现出纠错姿态。但对于一家公司而言，真正的考验在于能否将反思转化为长效机制。”

编辑 王琳
校对 刘军