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硬折扣社区超市——超盒算NB(盒马NB)于前两日在广东开出首批次3家店后(东莞2家店、深圳1家店,广州首批2家店也即将开业),正式宣告进驻广东零售市场,开启了提升广东社区零售效率、变革广东零售市场格局之旅。
而在超盒算NB首度跨出华东落子广东进行全国复制、之前有消息称超盒算NB2026年计划在广东开出100家店,以及美团做的硬折扣——快乐猴也紧跟超盒算NB即将落子广东的这个时间点上,核心盘在华南市场的“东道主”——沃尔玛之前也再次研发尝试做了一个社区新业态店,一些市场人士就此认为,沃尔玛还是想再防守一下。
从过往的发展来看,硬折扣社区超市对大卖场等大MALL业态,“冲击力”很强。无论是用户重叠率、商品性价比,还是在高频场景的竞争上,硬折扣社区超市的出现被认为就是来“冲击”大卖场等大体量商业的。
由此,超盒算NB等社区硬折扣进入广东市场,也将可能成为沃尔玛的“防守局”。
一
形态
超盒算NB进入广东开的首批3家店,从店型面积、商品结构、自有品牌占比,以及商圈选址来看,跟其在华东市场,没有太大的差别。不同的是,超盒算NB在商品层面做了一点本地化落地尝试,超盒算NB广东店增加了广式烧腊主题系列商品。

从开业期的现场表现来看,超盒算NB这种形态是能吸引广东消费者的,现场是热闹的。后续,则要看根据广东人的消费反馈,超盒算NB做的本地化磨合适应表现如何,有市场人士对《商业观察家》称:“如果顺利的话,超盒算NB未来在广东市场,一个月开出10家店都有可能,不过,这个还是要看超盒算NB具体的一个本地化适应情况。”



整体来看,超盒算NB当下进入广东,做广东社区市场有时机。
一是,广东社区零售市场之前并没有硬折扣业态,属于硬折扣的空白市场,现在正是“抢心智”的阶段。
而由于硬折扣社区超市是精选1000多支SKU、高自有品牌占比、去中间化全链条扣成本做极致质价比的零售形态,它的一个核心价值,是提升了传统社区商业的流通交易效率。所以,当新的效率模型“成立”时,对原有的社区业态,肯定会带来很大的冲击。超盒算NB之前则在华东市场验证了这个新效率模型的“价值”,现在,它需要在广东市场再“验证”一次。
二是,随着互联网的全国普及、全国社区商圈的标准化,以及数字化技术、数字化基础设施的进步,让企业跨区域全国性复制,也变得越来越容易。
比如,互联网的普及,让全国消费者都变得更加“标准”了,在同一时空下,全国各地都流行着相似的风潮、谈着相似的话题,以及尝试着相似的新东西,全国各地之间的需求差异,已经没有以前那么大了,那么,这对于玩家做跨区域全国复制就更有利了。
IT技术及数字化基础设施的进步,则让连锁管理更容易了,门店也变得越来越标准化。现在,身在总部,企业管理层便能精准掌控、管理全国任何一座城市门店的实时价格及进销存变化,并还能实时对全国任何一座城市的门店做出实时价格调整、促销指导,及库存管理,这在以前是做不到的。
在商圈端,全国的门店物业与社区居住形态也都越来越标准化了,都是标准化的购物中心与标准化的居住形态。由此,这也降低了玩家的跨区域全国复制难度。
超盒算NB当下就开发出了大型商业综合体购物中心店型、地铁口店型、菜市场店型、社区店型等五种标准店型,以这五种标准店型来打全国市场。
二
市场格局
超盒算NB进入广东,及未来会带来的其他硬折扣社区超市后续跟随进驻广东的连锁反应,将可能会“搅动”整个广东零售市场格局,整体给广东商超零售市场带来一波洗牌。
一些市场人士对《商业观察家》称:“在广东商超市场,本地化区域超市,管理水平不高的,尽管有些是连锁形态,但它们基本上也没有什么很强的营运标准,都是‘人’在管。它们的鲜度等标准其实很低,如果去看它们门店的现场营运,生鲜鲜度较差,现场管理动作较差。而像超盒算NB这样的硬折扣企业,管理标准是很严格的,这套标准如果拿到广东市场来看的话,甚至可能比广东99%的社区生鲜企业都要高。”
“广东的硬折扣市场前景则被看好,广东‘穷人’多,广东的人流、流动人口很恐怖,这是硬折扣的大市场,特别是像超盒算NB这种定位做极致性价比的玩家,在广东受众会更加广,大量抢夺传统玩家的客流,2026年,广东零售市场肯定会大变的,整个零售市场格局都会变。”
而单就硬折扣赛道来讲,在广东硬折扣社区超市市场,未来谁能跑出来,市场格局会如何?
《商业观察家》认为,核心要看以下四块内容。
一、供应链。
硬折扣玩的是供应链,没有供应链基础,没有供应链的规模效应,是玩不了这个赛道的。
超盒算NB能跑出来,是“借助”了盒马鲜生大店供应链体系;现在,它能跨区域做广东市场,也是因为盒马鲜生在广东市场架构了供应链及品牌基础。
超盒算NB于华东市场的竞争者——奥乐齐当下如果要跨区域复制进入广东市场,则有难度,因为它当下在广东没有供应链基础,而架构供应链的成本是非常高的。
以此来看广东硬折扣市场,短期几年内,在广东社区市场,可能主要会有四个玩家来角逐市场——超盒算NB、快乐猴、沃尔玛社区店、京东折扣超市。
美团的快乐猴将会是广东硬折扣市场的重要玩家,因为美团做的自营前置仓超市——小象超市在广东市场做得很好,订单量超过盒马。快乐猴做广东市场也有供应链基础。
沃尔玛社区店借助沃尔玛大卖场及山姆会员店于广东的供应链基础,来做广东社区市场,也有一定机会,因为沃尔玛整体在广东的基础盘还是非常不错的。目前来看,从供应端来看,沃尔玛当下的社区店,跟沃尔玛以前做的惠选社区超市有所不同,惠选超市就是缩小版的沃尔玛大卖场——还是一个“落后”业态、落后的商品结构;而当下的沃尔玛社区店则更像缩小版的山姆会员店——精选家庭高频消费商品,50%左右自有品牌占比,做更小包装的品质商品。在供给端,沃尔玛当下的社区店相比之前做的社区超市,有提升。但当下,它可能需要解决盈利问题。
京东折扣超市肯定会做广东市场,京东之前在广东做的七鲜超市,则并没有做得特别好。不过,由于京东线上线下商超品类的整体自营体量比较,如果它决心要做这块市场,那在广东可能还是有机会。
二、高频能力。
硬折扣做的是家庭高频消费场景,高频带来高周转,带来高效率。
同时,交易用户红利到顶之下,要做出新的交易流量增量,那就只能通过提升消费频次来做。
这是硬折扣社区超市模型的核心,也是能不能跑出来的核心。如果切不到高频消费场景,硬折扣社区超市模型就可能不成立。
那么,超盒算NB、快乐猴、沃尔玛社区店、京东折扣超市,这四家企业,谁做高频消费场景的能力更强一点?以及投入力度更大?
美团、阿里可能处于第一梯队。
三、资本。
硬折扣社区超市有很高的资本门槛。
比如,架构供应链需要钱;大量开店需要钱(需要快速开店来摊薄成本);连锁管理的数字化智能化能力需要钱;做自营进销存的自有品牌业务需要钱(硬折扣是自有品牌占比最高的一个零售业态),以及做高频场景需要钱——高频场景要做强,就需要把生鲜、即食等非标品业务做强,要对非标品做标准化运营,进而实现规模发展,但是标准化的投入很大,很烧钱。
由此,很高的资本门槛,意味着硬折扣社区超市这个赛道的市场集中度会相对以往的零售业态要更高,高资本门槛,也意味着一般的区域性商超玩家是很难玩这个模式的。
那么,超盒算NB、快乐猴、沃尔玛社区店、京东折扣超市,这四家企业,及其背后的“金主”,谁更有钱?谁在这块的投入决心更大?
四、数字化。
做社区市场,是做一个小商圈市场,做小商圈市场的难度则在于预估需求很困难,这就要求有很强的数字化智能化能力,及大数据基础来辅助订货、变价、促销、库存管理,及供需匹配等决策。
做社区市场要产生规模效应,需要开很多家店,那么,连锁管理需要很强的数字化能力。
社区硬折扣是高度精选的业态,需要“大数据”做精选。
社区超市市场的第一大成本项,是人力成本。能不能通过数字化技术节省用工,也关系到企业能不能决胜市场。
超盒算NB、快乐猴、沃尔玛社区店、京东折扣超市,这四家企业,谁的数字化能力更强?谁的人工智能技术能领跑市场?
目前看,这四家企业都相对有很强的数字化基础能力,阿里、美团、京东都是互联网企业,沃尔玛于2025年则转板纳斯达克,要强化“智能”心智与能力。
它的问题是,在中国市场,能赢过中国互联网吗?
商业观察家
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