守护第十六届煤博会舌尖上的安全-榆林市横山区市场监管人在行动_市场营销

admin

2021-10-22 20:30:49

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守护第十六届煤博会舌尖上的安全-榆林市横山区市场监管人在行动

2021年10月13日至10月15日，第十六届中国榆林国际煤炭暨能化装备技术博览会在榆林科创新城举办，根据属地管理原则，由崇德路街道办市场监管所担任本次煤博会的食品安全保障任务。

接到通知后，我局崇德路市场监管所立即抽调五名工作人员，对本次煤博会参展的20家餐饮企业进行为期三天的食品安全检查。

重点从食材来源、产地以及食材新鲜程度、证照、从业人员健康证、行程码进行检查，均属合格，同时工作人员还详细了解了现场烹制食品类的制作工艺、流程，严格杜绝严禁添加的佐料，严禁出售腐败变质的隔夜饭，针对预包装食品，工作人员重点检查了产品检验报告，生产日期，生产批号，产品有效期等。

工作人员对相关参会单位的资质以及举办单位规定要求进行排查

工作人员对参会单位进行安全知识普及

工作人员对食材来源、产地以及食材新鲜程度进行严格查验

确保从源头保证参展餐饮企业的食品安全，真正消除隐患风险，为本届煤博会的食品安全保驾护航，使参会人员享受一个健康、祥和的煤博会。

进行食品单位参会食材守护博会横山舌尖榆林煤博会榆林市榆林科横山区

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