仪陇县市监局全力做好中国共产党仪陇县第十四次代表大会餐饮保障工作_市场营销

仪陇县市监局全力做好中国共产党仪陇县第十四次代表大会餐饮保障工作

admin

2021-10-20 14:34:43

0次

仪陇县市监局全力做好中国共产党仪陇县第十四次代表大会餐饮保障工作

近日，仪陇县第十四次党代会召开在即，县市监局知责于心、履责于行，冲在前、干在先，提前介入指导，全力做好会议期间餐饮服务食品安全保障工作，以十足的信心、百倍的努力、万全的准备迎接党代会召开。

为确保党代会期间餐饮保障工作有序开展，县市监局制定了工作方案和应急预案，采取定人员、定职责、定点位、全程驻守的工作方式，确保党代会期间与会人员用餐安全。2021年10月14日，各驻点小组与餐饮接待单位签订《重大活动餐饮保障食品安全责任书》，对从业人员开展专题培训，审定菜单，取消部分存在风险隐患的菜品，并对其接待能力、人员管理、原料控制、卫生状况、软件台账等进行全方位检查，提出整改要求，提前从源头上堵住食品安全漏洞。

下一步，县市监局将继续恪尽职守、奋勇向前，天天在岗、餐餐到位。

一是严把原料关

对党代会期间使用的食品原料全部进行快速检测，对检测不合格的原材料第一时间采取下架换货处理。

二是严控加工关

通过实地查看与视频监督相结合的方式对从业人员着装、操作是否规范，是否严格分区工作等方面进行督查督导。

三是严管出菜关

对出菜过程进行严格控制，防止菜品受到二次污染，对菜品进行试尝，并做好相关记录，同时督促接待单位按照要求规范留样。

原料进行保障仪陇县全力工作接待中国共产党餐饮代表大会仪陇县市监局县市监局党代会

上一篇：立山镇召开2022年医保征收动员会

下一篇：仪陇县第十四次党代会工作人员谈心谈话暨业务培训会召开

仪陇县市监局全力做好中国共产党仪陇县第十四次代表大会餐饮保障工作

相关内容

热门资讯