蛋鸡蛋鸭养殖一直是我省的特色产业，2026年，院士专家畜牧产业科技服务“515”行动专家团，计划在湖北推广旱养蛋鸭100万只以上。为尽快实现科技成果转化落地，助力全省蛋鸭产业高质量发展，前两天，“515”行动专家团来到了蛋鸭养殖大市——荆州市开展科技服务。

前不久，荆州市江陵县秦市乡湖北隆兴湖蛋鸭养殖基地迎来了一批客人，由省畜牧技术推广总站以及省农科院畜牧兽医研究所组成的专家团队，仔细查看了基地农湖2号蛋鸭生长情况。经过细心饲喂管理，这批羽毛靓丽、体型矫健的农湖2号蛋鸭茁壮成长，引得专家连连点赞。

湖北省农科院畜牧兽医研究所 副研究员 湖北省畜牧产业“515”行动绿色生态养殖技术团队 负责人 潘爱銮：农湖2号蛋鸭是我省自主培育的国审蛋鸭新品种，既适合笼养又适合旱养，还是生态养鸭的适宜品种。农湖2号蛋鸭产蛋量多、上高峰快、蛋品质好、节省饲料，因其养殖效益优于同类品种，近3年累计推广1000万只以上。

据蛋鸭养殖基地负责人吴西海介绍，近年来，他的蛋鸭养殖效益一直不错。这一切一方面得益于选对了好的蛋鸭品种，另一方面归功于他率先在当地示范了一种蛋鸭旱养新模式——纯室内旱养。

荆州市农业农村发展中心 副主任 徐峰：水改旱这个模式最大的特点是改传统的蛋鸭水面散养，为大棚集中旱养，从鸭苗进入大棚开始一直到产蛋周期结束全程不下水。

过去，我省蛋鸭常规养殖模式大多是水面散养，会对水源、环境造成污染，而蛋鸭旱养模式简单说，就是让鸭子离开水源，搬进大棚集中养殖，这种新型养殖模式不仅从根本上解决了蛋鸭在沟渠、河道、湖面养殖对水体产生污染问题，而且还可以为养殖户节本增效。

湖北隆兴湖蛋鸭养殖股份有限公司 负责人 吴西海：旱养的最大优势是它的采食量降低了，像以前一只鸭子的采食量在三两五到三两六之间，现在放在室内旱养后，采食量在二两八左右，产蛋率比以前更高、更稳了。比如说我们在室内，现在350天左右的鸭子产蛋率也可以达到92%。

荆州市江陵县畜牧兽医技术服务中心 主任 郭永虎：对比传统蛋鸭水养模式，旱养模式减少了蛋鸭下水洗毛的环节，所以它的污水量根据我们实际观察减少了99%，产蛋率更高、产蛋更稳定，总量会增加10左右。

荆州市是我省的蛋鸭养殖大市，养殖高峰期蛋鸭存栏量近千万只，近年来，为最大程度减轻对环境的影响，当地的蛋鸭传统水面散养陆续退出，蛋鸭存栏量锐减。如何促使蛋鸭产业健康可持续发展？更环保更高效的养殖模式成为了破局的关键。2025年，荆州市在院士专家畜牧产业科技服务“515”行动专家团的指导下，开始在全市试点蛋鸭室内旱养新模式，通过近两年的试点摸索，取得了不错的成效。

荆州市农业农村发展中心 副主任 徐峰：推广畜禽“水改旱 散改集”模式可有力促进产业竞争力和生态承载力，是现阶段推进畜牧业高质量发展的重要途径。2026年全市计划建设蛋鸭“水改旱、散改集”养殖场60个。项目建成达产后，预计可新增蛋鸭存栏70万只。

目前，荆州市已建成畜禽“水改旱、散改集”养殖场（小区）12个。其中蛋鸭“水改旱”养殖场9个，新增蛋鸭存栏10万只。

湖北省云成养殖有限公司 总经理 李晖：目前我们是全省蛋鸭旱养，建设标准最高的养殖基地之一，占地220亩。建设完成后存栏量达到20万羽，年营业收入达到4000万元。

眼下，正值蛋鸭春繁春育时节，养殖户如何在这种新型模式下产生更高的效益，“515”行动专家团通过实地考察，也开出了“妙方”。

湖北省农业科学院畜牧兽医研究所 副研究员 国家水禽产业技术体系武汉综合试验站 站长 梁振华：蛋鸭旱养第一点鸭舍选址一般选择地形开阔、高燥、排水良好的地方，第二个鸭舍建设方面要采用人字形或者拱形结构，第三是设备配套方面应配备蛋鸭旱养必须的料桶、料盆、饮水等设备，第四个规模密度方面，旱养鸭舍单栋存栏一般不超过5000只。

目前，我省蛋鸭存栏数量约1350万只，蛋鸭旱养模式占比95%以上，接下来，“515”行动专家团将进一步集成示范蛋鸭旱养新技术，2026年计划在湖北推广旱养蛋鸭100万只以上。

湖北省畜牧技术推广总站 副研究员 湖北省畜牧产业“515”行动蛋禽养殖技术团队负责人 蒲跃进：充分依托“515”整个的产业体系，整个的推广系统把这种模式落实落地，最终要补齐我们省这种鸭蛋加工多，但是我们养殖量现在很少的短板，促进我们这个产业高质量发展。

来源：垄上行