头茬开卖，部分逼近100元/斤！今年荔枝或将涨价
“水果新贵”轮流上新，4月2日，记者关注到，第一茬上市的荔枝正在成为电商平台贵价水果的代表之一，售卖期短、产量不高的情况下，每斤荔枝在电商平台的价格动辄在60元以上，部分荔枝甚至卖出了接近100元/斤的高价。
荔枝产量有“大年”“小年”之分，2025年是荔枝大年，大量供货下，妃子笑荔枝在多地卖出10元两斤的“白菜价”，荔枝王价格在25元/斤左右，桂味荔枝一度降到20元以下。
而据农产品买卖平台一亩田农业大数据显示，目前海南桂花香等早熟荔枝已经有商家在售，产地收购价就已达到60元/斤左右。
行业普遍预测今年为荔枝“小年”。一亩田产业研究院研究员许丽峰对记者分析，结合往年荔枝生产周期看，2026年荔枝预计会处于“小年”阶段，目前产地成花率有明显降低。这主要是由于2025年“特大年”产量创历史新高，导致树体养分透支，叠加广东等主产区2025-2026年经历暖冬等气候因素，影响了花芽分化。预计桂味、糯米糍、妃子笑等荔枝品种都会有一定程度的减产。
许丽峰表示，荔枝产量降低势必会引起价格的上浮，具体价格上涨幅度，还要看后续坐果等情况。以广东产区为例，预计从4月起陆续有地区的荔枝开始上市，去年茂名的优质品种桂味荔枝刚刚上市时，价格在80元以上，今年预计会更高。
记者观察到，在水果价格的快速变化下，电商平台水果的销售手段也在走向多样化，瞄准消费者的价格变化预期。
“预售”荔枝在闲鱼出现了。一位荔枝果农在闲鱼挂出了荔枝王的预售链接，尽管荔枝王的上市时间预计到6月初，但商家已挂出了148元/5斤的价格，约合30元/斤，商家称，消费者拍下即可锁定这个价格，不受市场价上涨影响，若市场降价则可退货。页面信息显示，已有132人“想要”。
同时，记者发现，来自去年的冰冻荔枝也仍在电商平台热卖。一个商品链接显示，两斤冰冻荔枝的价格为28.8元，商家称这是采用急速冷冻技术保鲜的荔枝，尽管有诸多消费者评论口感欠佳，但“过季”成功打起了价格差，仍吸引了不少荔枝爱好者下单，页面信息显示目前已售一万+件。
伴随着近年来水果价格波动变得更为频繁、消费者需求多样化，“水果刺客”与“贵族水果”价格跳水的故事层出不穷，水果销售也正在成为一场更灵活、复杂的多重博弈。
来源：第一财经