来凤县旧司镇小学开展校园食品安全专项督导筑牢师生饮食安全防线_财经资讯

来凤县旧司镇小学开展校园食品安全专项督导筑牢师生饮食安全防线

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2025-10-14 20:22:00

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云上恩施报道（来凤通联记者杨依泉实习生丁婧通讯员田雨婷）为进一步加强校园食品安全监管，规范学校食堂食品生产经营行为，切实保障广大师生饮食安全，推动食品安全“两个责任”工作落到实处，10月10日，来凤县旧司镇人大代表、政协委员一行到来凤县旧司镇小学开展校园食品安全专项督导检查。

督导组深入学校食堂后厨操作间，对食品采购环节的索票索证进行了细致核查，确保所有食材来源清晰可溯、票证齐全规范。随后，检查组实地查看了食品贮存管理情况，重点检查了生熟食品是否严格分开存放、现场环境卫生是否达标以及食堂工作人员的操作流程是否符合规范要求。同时，对从业人员的健康证明持有情况及日常人员管理进行了核验。此外，督导组还特别关注了食品留样工作的规范性，仔细检查了留样方式、记录及保存条件；并对食堂“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施的配备与使用情况进行了全面排查。检查过程中，督导组认真查阅了学校落实食品安全主体责任的相关资料，督促学校严格履行管理职责，不断完善食品安全风险防控机制，扎实推进“日管控、周排查、月调度”工作制度的常态化运行，进一步织密校园食品安全防护网。

此次督导工作，有效强化了旧司镇小学的食品安全主体责任意识，提升了学校食品安全管理水平和风险防范能力。下一步，旧司镇小学将继续完善相关工作机制，持续巩固筑牢食品安全防线，常抓不懈，全力守护好全体师生“舌尖上的安全”。

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