沐川县市场监管局多措并举筑牢双节食安价稳“防护墙”
随着“国庆”“中秋”双节临近，为切实保障群众节日消费安全与市场秩序稳定，近日，四川省乐山市沐川县市场监管局启动节前市场专项检查行动，聚焦县域内餐饮单位、商超、酒店等重点场所开展拉网式排查，全面筑牢双节期间食品安全与价格稳定屏障。
在食品生产销售环节，检查以月饼、糕点等节令性食品及米面油、肉制品等节日消费量大的食品为核心，全程强化生产加工、仓储运输、终端销售各环节监管。一方面，深入农村集贸市场、乡镇食品零售店，重点排查“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品，守护农村群众“舌尖安全”；另一方面，线上线下同步出击，严厉打击肉制品生产销售中掺杂掺假、以次充好、虚假宣传等违法行为，同时加大对传统电商平台、直播带货平台等网络食品交易第三方平台的核查力度，规范网络食品经营行为。
餐饮服务监管精准聚焦风险点，以旅游景区、城区餐饮集中区、乡镇集市为重点区域，以婚宴承办场所、连锁餐饮店、景区周边餐馆为重点对象，以生食海产品、冷食类食品、自制饮品等风险较高品种为重点内容，尤其针对网络餐饮“后厨卫生差”“证照不全”、农村集体聚餐“食材溯源难”“操作不规范”等问题开展专项整治，通过现场指导、责令整改等方式，严防餐饮环节食品安全事故。
围绕月饼、酒类、乳制品、食用农产品等重点品类完成抽检100批次，对检出的不合格食品第一时间启动核查处置程序，做到“源头追溯、流向追踪、问题清零”，切实把好食品质量准入关。
截至目前，该局累计出动执法人员64人次，检查各类经营主体255家，整改食品质量、经营规范、价格公示等方面问题隐患81处，围绕月饼、酒类、乳制品、食用农产品等重点品类完成抽检100批次。同时，该局将在节日期间将实行‘领导带班+片区巡查’制度，随时处置突发情况，消费者可通过12315、12345热线实时维权，让市民游客度过一个祥和安全的国庆中秋双节。（陆岩松）