东西部协作再添新成果 四川大凉山金阳百香果精酿啤酒上市
王岳森 封面新闻记者 罗石芊
9月20日，由东西部协作支持的四川凉山州金阳县“百香果精酿啤酒”发布会举行。这款啤酒以金阳县热水河乡农户种植的百香果为原料，标志着宁波镇海、凉山金阳两地东西部协作再结新硕果，也让源自彝乡的独特风味走向更广阔的市场。
发布会现场
百香果是金阳特色农产品，也是镇海、金阳两地东西部协作重点打造的标志性产业项目。2023至2025年，镇海区累计投入东西部协作资金约1400万元，重点用于建设百香果现代农业产业园，包括冷库、加工设备、研发中心、智能温室育苗房及光伏提灌站等项目。产业园运营后成效显著，年均销售额达2000万元，为村集体增收50余万元，带动200余名村民实现就业，劳务收入总计超300万元。
近年来，随着百香果种植规模不断扩大，产量逐年提升，如何通过精深加工，进一步延伸产业链、提升附加值，成为了镇金两地深化协作、推动金阳百香果产业高质量发展的重要课题。
金阳百香果啤酒
为此，两地相关部门多次组织调研团队深入种植基地与市场一线，走访农业专家、食品研发企业、高校科研院所与经销商，最终确定以百香果酒作为主打产品，探索精深加工新路径。经过多方对接，金阳引入专业酿造团队，联合本地企业共同开展百香果精酿研发，从原料筛选、工艺调试到口感优化，历经数月反复试验，推出了这款兼具果香与酒香的百香果精酿啤酒。
发布会现场，金阳县商务局还与宁波市消费帮扶企业签订了战略合作协议，共同推动百香果精酿啤酒走向更广阔的市场。同时，金阳本地的3家经销商授牌成为该款精酿啤酒的代理商。
百香果精酿啤酒的发布上市，是“金阳所需”与“镇海所能”的又一次成功对接，体现了东西部协作从“输血”到“造血”的转变。金阳县委常委、副县长刘汉贵表示，下一步要继续发挥东西部协作机制优势，推动更多金阳特色农产品向深加工、品牌化方向发展，不断拓展产品产业链条，让更多“金阳产”“金阳造”走向全国市场。