麻六记酸辣粉被曝光发霉！多地门店紧急下架！代工厂商致歉——
近期，有多名网友在社交平台发文称： “开市客超市下架麻六记酸辣粉产品，并做出召回处理。”这引发热议。
7月27日，麻六记酸辣粉产品代工厂商白家阿宽在微博发表声明称，注意到客户及终端用户反馈， 由公司代工的麻六记270g规格的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。公司第一时间配合客户要求对该产品进行了全面严密的排查， 现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。
经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日两个批次产品上。 主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变的情况。
白家阿宽表示，针对已购买上述问题批次产品的消费者， 公司将启动召回措施。公司将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应的经济补偿，以弥补给消费者带来的不便。
此前，有网友称在电商平台购买了三桶麻六记酸辣粉，均出现发霉变质的情况，她第一时间联系了该店铺商家，对方表示可退款。
据悉，在被开市客下架之前，深圳、上海、宁波等地的消费者陆续在社交平台发帖投诉，在开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉。 多名消费者表示此事属实，且线下门店已经退款，进一步的补偿措施还在商讨。
针对门店下架麻六记，开市客相关负责人回应，是在近期例行商品品质巡检中发现该产品存在质量波动的。出于商品质量管控需要，主动暂停该产品的销售。麻六记酸辣粉在开市客目前没有明确重新上架时间。
爱企查App显示，麻六记是一家连锁餐饮品牌商，主打针对年轻人群的新川味连锁餐饮，餐厅主推新毛血旺核心单品，配合川菜经典菜品新配方新口味切入市场。品牌创始人为汪小菲。
来源丨中国商报微信综合自红星新闻、南方都市报、界面新闻
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