山姆货架上的盼盼产品,价签无品牌字样。
制图:董淑云(南都N+智绘平台)
近日,山姆会员商店因上架好丽友、盼盼、徐福记、溜溜梅等多品牌产品遭到部分会员反对。7月15日晚,南都湾财社记者留意到,山姆APP已下架“低糖·好丽友派”,尽管当日下午,山姆广州一门店工作人员曾向南都湾财社记者表示,该款产品是在几天前上架的。
针对近期舆情,7月15日,沃尔玛相关负责人回应南都湾财社记者称,已经关注到了社交网络上关于山姆选品问题的讨论,并已纳入后续选品策略的考量中。同日,好丽友相关负责人回应南都湾财社记者称,相关产品为山姆特供。
山姆新上架盼盼、泸溪河等
部分产品包装和价签无显著品牌字样
近期,多名网友在社交平台反映,山姆下架了一些回购率高的产品,与此同时上新了好丽友、卫龙、泸溪河、盼盼等产品,有网友质疑山姆选品策略,称充值会员并不是为了购买在普通商超也能买到的产品。
此外,亦有网友发帖称,山姆上架的一款“panpan法式小泡芙”产品外包装有法文字样,但其实是盼盼食品旗下产品。
山姆为沃尔玛旗下的仓储式会员商店,山姆APP页面显示,其会员分为普通会员和卓越会员,前者会员费为一年260元,后者为一年680元。
7月15日下午,南都湾财社记者走访位于广州天河美林天地的山姆会员商店发现,门店有销售好丽友、盼盼、徐福记、卫龙、溜溜梅、妙可蓝多等产品。
山姆工作人员告诉南都湾财社记者,山姆经常会上新一些品类,例如泸溪河和好丽友的产品都是最近上架的,针对有会员反映部分性价比高的产品下架一事,该工作人员称不清楚原因,但有的产品如低糖蛋黄酥的下架是因为售罄了。在社交平台上,有的网友称百威啤酒也是最近上新的,但该工作人员称百威并非最近才有销售。
好丽友、泸溪河、徐福记等产品并非散装销售。在货架上,一盒泸溪河坚果桃酥(28包×30g/包)售价48.9元,宣称“山姆专享”“澳洲扁桃仁,美国开心果,云南核桃”;一盒“低糖好丽友派(浓郁可可味)”(48小包)售价49.9元,产品包装上写有“减糖80%”“增加30%可可成分”“浓郁升级”等;一盒徐福记的呈味空间低GI蛋糕(760g)售价49.9元。
此外,卫龙的“高纤牛肝菌魔芋”也有在山姆销售,一包净含量800g,售价49.9元,该产品宣称富含膳食纤维。不过,在产品价格标签上,并没有标注“卫龙”字样,仅标注产地是河南漯河,而产品包装正面亦没有标明卫龙的logo,仅背面包装有“卫龙”的小字样logo。相似的情况还有盼盼。
7月15日晚,南都湾财社记者留意到,山姆APP已下架“低糖·好丽友派”。7月16日,南都湾财社记者现场走访了解到,在广州一家姆会员店,“低糖·好丽友派”同样不在货架上,工作人员告知,暂时不清楚下架原因,也不确定何时会重新上架。而引发热议的卫龙、盼盼、徐福记、溜溜梅等多款产品则仍在销售中,卫龙的产品还被摆在超市过道较显眼的位置上。
沃尔玛称关注到选品问题的讨论
并已纳入后续选品策略的考量中
7月15日,沃尔玛相关负责人回应南都湾财社记者称,近日,企业关注到社交网络上关于山姆选品问题的讨论,非常感谢会员们和朋友们对山姆会员商店提出的真诚反馈。作为会员制商超,企业一直以来坚持以“会员第一”为宗旨,从全国和全球各地甄选以及与供应商共创开发优质商品,并根据会员的反馈持续迭代商品与服务。这次会员们的意见,企业已纳入后续选品策略的考量中,也欢迎会员们持续提出反馈。企业将持续提升商品与服务质量,践行对会员的长期承诺。
该负责人表示,企业也留意到在大家反馈宝贵意见的过程中,社交网络上出现将山姆品牌与从未在山姆销售过的商品进行捆绑,以及对山姆管理层和商品进行恶意诋毁的信息,此类弄虚作假的信息扰乱市场并对消费者造成严重误导。对此类侵害消费者与品牌名誉的行为,山姆绝不姑息,企业已全面收集证据并准备启动法律程序,公司将采取一切必要法律手段追究其责任,坚决维护消费者权益与品牌声誉。
好丽友此前回应称为“山姆特供”
部分品牌近年才开始入驻山姆
7月15日,好丽友相关负责人回应南都湾财社记者称,相关产品为山姆特供,但并未提供更多回应。同日记者亦联系采访盼盼、溜溜梅、徐福记等相关负责人,截至发稿前未得到回应。
在好丽友被山姆下架后,南都湾财社记者联系了好丽友相关负责人了解情况,好丽友方面对此不做回应。同一时间,记者联系采访山姆相关负责人,截至发稿前,未得到回应。
南都湾财社记者留意到,部分品牌确实是近年才开始入驻山姆会员商店。
据公开资料,盼盼食品拓宽销售渠道,2024年10月首次在山姆上新产品,该产品为盼盼子品牌“三方四季”雪梨枇杷露,以助力品牌深耕“中式养生”赛道。不过,南都湾财社记者查询发现,尽管目前盼盼只在山姆上架三方四季系列产品,但在电商平台,实际上也有非官方店铺在售。
此外,“溜溜梅”母公司溜溜果园集团股份有限公司今年4月提交的招股书中,其提及和山姆会员店合作带来了增长机遇。去年,其和山姆会员店推出高端定制产品皇梅。溜溜梅透露,山姆会员制商店愿意为优质产品支付溢价,其为山姆独家开发高度契合其中高收入消费群体的定制皇梅,从而有效拓展其在高端零售市场的覆盖面。皇梅推出后,短短八日内荣登该会员制商店新品热度榜第一。
7月15日,南都湾财社记者查询山姆APP了解到,溜溜梅在山姆售卖的产品只剩智利无核西梅干,而另一款产品皇梅产品则已经下架。不过,山姆广州线下门店仍有皇梅产品在售卖。
专家观点
付费会员模式有独特价值
应将选品“差异化”作为生命线
凌雁管理咨询首席咨询师林岳告诉南都湾财社记者,在当下信息透明、竞争激烈的零售市场中,付费会员模式的生存完全依赖于提供持续且显著的、无法被普通渠道替代的独特价值。对山姆来说,必须时刻警惕选品逻辑的“平庸化”,应该将“差异化”作为生命线。不仅仅是这里有别的地方买不到的东西,而是一旦会员认为“这里买的东西和别人差不多”,会员费就要背锅,也就是说价值若不再独特,弃卡便是必然选择。
资深零售分析师王国平告诉南都湾财社记者,传统超市的商品定位以服务泛客群为主,山姆定位则是服务特定客群,因此,山姆的产品在规格、内容需要具备差异化,需要高频迭代,这考验的是其扩展供应链资源的能力、对零售和消费市场的预判能力。消费者质疑山姆的产品差异化不够明显,说明山姆采购出现疲态,拓展和筛选供应链资源时标准有所放松。
尽管溜溜梅、好丽友给山姆提供的是定制化的产品,但是仍引发消费者质疑,这在王国平看来,是因为高识别度的大众品牌,提供的产品未切中消费者的诉求,未能实现针对性差异化,产品没能匹配到消费受众心智需求。山姆需要尽力满足中产阶层需求,网友感觉没被尊重,主要是山姆用超市泛品代替,对于目标群体敷衍了。
对于网友质疑山姆部分口碑商品下架,王国平则认为,山姆的口碑商品适配到部分消费受众的需求,说明开发该商品很成功,但消费需求是动态变化的,需要反复迭代,山姆不会把该商品的生命周期全部“吃”完。而且,部分产品有生命周期,但门店的总SKU有限,新品上线,原先的部分商品就会被动态调节掉。
采写摄影:南都·湾财社记者 冯家钜 詹丹晴 实习生 陈丽莹
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