扬中中小学厨师培训：让师生放心吃上美味餐_财经资讯

扬中中小学厨师培训：让师生放心吃上美味餐

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2024-12-21 02:41:09

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在给孩子们的成长路上，饭餐的质量始终皮之不存毛将焉附。近日，扬中市为进一步提升学校食堂的整体服务质量，专门组织了为期两天的厨师培训活动，吸引了24名中小学食堂的厨师参加，这不仅是一次厨艺的提升，更是为确保校园餐的安全与美味迈出了重要一步。

活动在省句容中等专业学校举行。众所周知，校园餐的管理已经成为教育部门关注的热点，扬中市教育局对此深感责任重大。在此次培训中，除了厨师们的烹饪技能，食品安全也成为了重点内容。来自食品安全领域的专家们围绕《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准以及风险防控等方面进行了深入的讲解。这对于那些心系孩子健康的人来说，简直是福音。

在厨艺展示环节，厨师们各显神通，把自己的看家本领淋漓尽致地展现出来。从红烧鸡到青椒土豆丝，每一个菜品都经过精心的处理，尽力让色、香、味达到最佳。这个过程除了体现厨师们的高超技艺，还展现了他们对学生饮食健康的责任感。参与培训的厨师们不仅学习到了专业的烹饪知识，还在实操中锤炼了自己的技能。

评委们由江苏省句容中等专业学校的烹饪专业技能教师组成，他们对每道菜的制作程序、案台卫生、刀工、观感等方面进行了严格的评估。为了确保每一餐的质量，扬中市教育局相关负责人表示，今后还将进一步加强对校园餐的管理，确保每一位师生都能吃上“放心餐”、“美味餐”。

这次培训活动不仅提升了厨师的厨艺，也为学校食堂之后的餐饮服务打下了坚实的基础。毕竟，孩子们的饮食习惯和健康成长与学校的每一餐、每一道菜品息息相关。我们期待扬中的中小学食堂能在不久的将来，为更多的学生提供丰盛又安全的美食，让每个孩子在这个成长的过程中，能够满意地享受属于他们的美好校园生活。让我们共同期待，更多的学校加入到提升校园餐质量的行列中来，为全国孩子的餐桌安全保驾护航。

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