人类早期祖先是素食动物。

距今约170万年前的古猿“南方猿人”生活在中国广西现代地区，当时居住在热带雨林地区的南方猿人喜欢生活在茂密的森林中。

南方猿人的体型很小，肩宽只有88-92厘米，体重也不过50-60千克左右，属于比较渺小的猿猴。

但它的四肢非常灵活，行走非常快，而且寿命也比较长，在30-40岁之间是可以正常生育的。

南方猿人在森林中主要以水果、树叶、谷子、草籽和像是土豆、竹笋、甘蔗以及植物的幼芽等为主食，偶尔还会吃一些昆虫和小型鸟类。

距今约70万年前，南方猿人逐渐演化出较大的体型，变成了直立行走的类人猿，同时大脑容量也有了显著的增大，这便是直立人。

同时直立人还进化出一种新工具——顶枪，这种工具绝对是当时人类文明史上的重大进步。

随着大脑容量的增大，直立人的智力也开始迅速发展，人类在这个时期进化出比较先进的狩猎工具，开始大规模的开展打猎，对猎物进行追击。

在气候的变化下，地球上逐渐出现大片的草地地带，与此同时热带雨林也日渐消失。

在热带雨林的生活环境被彻底改变之后，饮食习惯发生了较大的变化。

这也标志着人类从此进入到食肉阶段。

在热带雨林中，主要以食草动物为生的食肉动物数量没有受到太大的影响，但是以植物为食的野兽却遭受到了空前的打击。

因为原本适应于森林生活环境的植物在草原上的生存状况非常糟糕，这意味着草原区的羊群和其他一些食草动物将会陷入一场必然的灭顶危机。

人类当时只能顺应破坏环境所带来的影响，不得不将触角伸向食肉动物这一层次。

于是古人类开始踏足食肉动物的生存领地，同时开始一边捕猎食肉动物，一边将猎获来的食肉动物再转手给食草动物，从而来维护草原上食肉动物与食草动物之间的生态平衡。

的确，古人类的食肉行为的确给当时的草原生态环境起到了较大的改善作用。

正所谓有来有回，就是这样一个道理。

而且，当时放着食肉不吃，人类反而会在环境中占据更多的优势地位。

在草原地带，食草动物更容易成为猎物，因为它们本身没有太强的攻击性和逃生能力，还常常成为猎物。

人类可以放心大胆的去捕猎食草动物，这样不仅可以保证饮食来源，还可以在中间赚取大量的“利息”，促使自己的大脑更快的进化。

人类吃肉对大脑的影响。

有一种关于人类的大脑进化的假设叫做“扩散假说”。

这个假说的提出者是美国学者鲍勃·卡钦和德国学者扬·伊本泽。

他们认为人类可以依靠食物的不同来源来解决大脑能量的需求。

在获取丰富的食物的过程中，人类大脑逐渐进化并膨大。

这个假说在当时引起了较大的争议，但是最终这一假说的真相只有时间来验证。

直到几千年之后，人们再次发现地球上的食物链真的发生了较大的变化。

这恰好证实了这种假说的正确性。

事实上，人类食肉行为的确有助于大脑对能量需求的不断变化，从而促进大脑的发育和进化。

但是，仅仅是大脑的能量来自食物并不是最关键的。

食肉只是古人类的大脑能量来源中的一个附带作用，古人类的食肉行为仍然是补充性饮食行为，古人类的食性主要以植物为主。

之所以古人类会吃肉是因为狩猎是一种“补充饮食”行为，人类不可能只从吃肉中获得所需的能量。

人类的大脑消耗了大量的能量，但是人类吃肉吃的并不多。

古人类更多的时候还是以植物为食，所以狩猎植物更能满足古人类的能量消耗需求。

智力的优势使得人类擅长捕猎，但是人类并不适应食肉这一行为，食肉是一种努力通过补充饮食来解决古人类缺乏植物性食物的权宜之计。

所以人类怎样才能更好的获取能量?

一般来说，古人类生活在混合的植物和食肉动物群体中，对于能量的获取还是有一些讲究的。

如何获取能量是古人类长年累月形成的观念，古人类发现通过狩猎更容易获取能量，逐渐形成了这种观念。

人类为何少吃食肉动物?

古人类认为人类可以有效的在食物链中获取能量，且可以有效的将食物“利益”最大化。

但为什么人类的食肉来源中很少有食肉动物?

这是因为食肉动物本身就数量不是太多。

而食草动物的数量却非常的庞大，所以人类的食肉来源主要还是以食草动物为主。

所以，人类很少会遇到食肉动物的情况，反而更容易猎到食肉动物。

因为食肉动物常常生活在深山老林或者山峦之间。

而且，食肉动物本身就非常的危险，它们的攻击性很强，一不小心就可能招惹上一场不必要的纠葛。

相较于食肉动物，食草动物更容易对人类产生一些好感。

人类可以将食肉动物驯养起来，向当作自己的助手一样，帮助他们一起开发资源。

因为食肉动物对于人类来说，是一种存粮不易腐烂的“储物器”。

它可以随时的“发货”，为人类提供食物补给，防止人类饿死。

但是食肉动物的驯养困难是非常大的，只有经过人类长时间的驯养才能够将其成功的驯养成人类的助手。

食肉动物的驯养困难的同时，还伴随着一些健康风险。

在与食肉动物长期生活的过程中，人类将会逐渐的形成心脏病等健康问题。

所以，在古代人类更多的时候还是以食草动物为主，同时又兼顾到食肉动物。

所以，人类在野外狩猎的时候其狩猎行为也不会太过于过度，会适当的将猎物数量控制在一个范围之内，不会对野生动物造成太大的威胁。

为什么人类的食肉程度在逐渐的淡化?

人类为什么会吃肉?

人类吃肉的本能主要来源于人类的进化原因，人类的远古祖先生活在热带雨林地区，由于当地环境的限制，人类很难在当地生存下去。

所以，人类在迁徙的过程中改变了饮食结构，人类通过食用食物来维持生命。

人类将食物进行分类，将植物性的食物和动物性的食物进行了分类。

植物性食物可以起到润肠通便的作用，而动物性食物可以给人类带来更多的蛋白质，同时动物性食物还可以帮助大脑进行进化。

人类通过食物的分类对食物进行更好的利用，从而更好的镇压野兽，等待野兽的出现，减轻吃草对人类带来的痛苦。

人类还将食物进行分类，将食肉动物和食草动物进行了分类。

由于食草动物在食用食物时，人类在食用后可以将草在重新消化，然后在食用。

但是食肉动物无法对食物进行重新消化，等食用物被消化后，食肉动物就很难对食物进行再次的消化。

人类在慢慢的进行食物的摄入过程中，对食物进行了不断的挑选，最终选择了食肉动物。

人类在食用肉类的过程中，对大脑起到了非常大的刺激作用，同时人类将食肉作为一种习惯进行下去。

人类在现代社会将肉列为放在餐盘的第一位，人们享受着肉类带来的美味，同时也享受肉类给大脑带来的快乐感。

在人们烹饪肉类的过程中，肉类产生的香气会引起人们的食欲，同时人们将肉类进行炮制，烤制出来的肉类味道更加的诱人。

烤制肉类过程中产生的谷氨酸会刺激人的味蕾，使人们对肉的味道难以抗拒。

人们将肉类看成是厨房的“艺术品”，在肉类中加入各种各样的调料，使肉类的味道更加丰富。

同时人们将肉类的名气发扬光大，将其作为一种美食，肉类更加的风靡当下。

而且在现代社会，人们喜欢吃肉已经是一种本能和习惯，人们已经很少去关注食肉带来的健康问题了。

人们认为吃肉是一种享受，在享受的过程中，很少去关注食肉对身体的影响，人们追求美食的同时，也应该更多的关注健康。