原标题：首家中法合资企业：携手酿造“酒的王朝”
去年8月，法国人头马集团前主席、王朝酒业集团董事会非执行董事迪伯尔来天津参加王朝酒业集团2023年度中期董事会，品尝了王朝公司生产的七年藏红酒后惊喜地说：“很好！我要买两箱带回法国给家人喝。”
惊喜在意料之中。回想40多年前，中国迈开改革开放的脚步，迪伯尔带领团队到中国寻找市场机会，几经周折，在天津找到符合“葡萄酒一定要在葡萄园生产”要求的小酒厂。那时，这个建在中保（保加利亚）友谊葡萄园中的小酒厂略显简陋，用直径1.5米*2米的水泥管发酵，生产配置葡萄果酒。如今，小酒厂不仅蝶变为上市公司，生产的葡萄酒既有中国地域特色又有欧洲传统风格，品种丰富多样，产品品质一流，获奖近400项，创造了享誉中外的“DYNASTY王朝”品牌。
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理张斌认为，“王朝能稳步发展，是因为中法合作后中方学习吸纳了法方的先进技术和先进理念，并结合实际转化成为自己的技术与成果。”
找到符合要求的小酒厂后，法国人头马集团以设备入股，提供酿酒技术工艺；天津农场局以厂房入股，提供配套设施，双方合资建葡萄酒厂。“仅用百天就建好了厂房。1980年8月25日，‘中法合营葡萄酿酒有限公司’正式投产，这是首家中法合资企业，也是新中国第二家、天津市第一家中外合资企业。”王朝酒业集团执行董事、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记黄满友介绍，在给公司起名的问题上，中法双方有了分歧。“法方主张继续使用‘人头马’这一国际品牌，中方坚决不同意，因为我们已经有了品牌意识，想创造民族品牌和民族产品。”回忆当初，黄满友仍由衷为当时公司的决定点赞，“那时正值美国电视剧《豪门恩怨》热映，电视剧的英文名称‘DYNASTY’既有‘王朝’的意思，又对应‘自古葡萄出汉宫’的中国典故，所以取名‘DYNASTY 王朝’，寓意‘王朝、神州’。”然而，审批部门认为，以“中法”“王朝”为名都太“大”了，尤其是我国第一家中外合资生产型企业，没有先例，就暂时搁置了。“直到1985年，当时主管外贸的领导定下了‘王朝’这个中文名字。”
1980年10月，公司生产出第一批10万瓶优质半干白葡萄酒，标志着中国葡萄酒酿造史上的第一瓶全汁发酵葡萄酒诞生，开创了中国葡萄酒产业的新纪元。
因为此前国内生产的葡萄酒大多是果汁勾兑酒精饮料而成，第一批全汁发酵葡萄酒投放中国市场后，引起不少质疑。“你们的酒是坏的！又酸又涩。”一位老太太在女儿的陪同下来到公司讨说法。与留样酒对比，味道一模一样。技术人员详细解释了全汁发酵与果汁勾兑的不同，并带领母女俩参观生产车间。“她们感到挺震撼的，认可了我们的产品。”张斌说，除了先进的技术设备，洁净的环境也令母女俩赞叹不已，而这源于法国酿酒师德莱尔带来的先进理念。
德莱尔表示，“你们请我来是做好酒的，不是来做坏酒的。”因此，他对各项工作的要求都非常严格。对原料，他亲自把关，糖度不够、病果、小青果、有露水珠的葡萄一律不收，质量差一点都不行；对车间，他要求绝对洁净，开工前要冲洗得干干净净，用过的水管、机器一律摆放整齐，不准有杂物，机器不准有污迹，排水槽随时清洗。“他戴着白手套摸，看到污迹就马上让工人清除。我们车间下水道里的水舀起来就能喝，这可是40多年前啊，德莱尔先生对细节的把控、对质量的追求，他的精益求精，让我们受益匪浅。”张斌感慨。
正是靠着这样的工匠精神，王朝生产的半干白1984年首次参加在德国召开的国际葡萄酒评酒会，便以“既有欧洲风味又有中国特点”的独特风格，超越当时参赛的100多个国家的9000多款产品，一举夺得金奖，这也是新中国食品行业的第一枚国际金奖。正是靠着工匠精神的传承，王朝葡萄酒先后斩获14枚国际金奖，并因连续5年蝉联布鲁塞尔国际评酒会金奖而被授予国际最高质量奖，这项殊荣至今无人超越。
1988年，法方将酿酒技术全部移交中方，1989年后不再委派技术人员，已经掌握国际先进酿酒技术的王朝公司，从此走上自主创新之路。
上世纪90年代初，一阵白兰地热潮席卷全国，王朝从法国干邑地区进口了一套夏朗德蒸馏壶，人头马派来酿酒师帮助安装、调试设备，传授蒸馏工艺。王朝经过不断探索和研究，将世界级的工艺与中国风格相融合，使用天津本地的白玉霓葡萄做原料，采用自己的白兰地生产工艺，从发酵、蒸馏到陈酿，真正实现了这种高贵“洋酒”的国产化。中国文化和法国技术的融合为王朝带来一段高速发展期，产品质量和经营规模突飞猛进，产量从1980年的10万瓶达到2012年最高峰时期的6000余万瓶，连续13年获得同类产品销售第一名。
后来，随着葡萄酒市场日新月异的变化，为适应市场，企业进入改革调整期。黄满友介绍，近年来，随着“产品产区化、产区品牌化、品牌差异化”发展战略加速落地，科技创新赋能品牌的作用有效显现，王朝自2021至2023连续三年实现千万以上盈利，“发展步伐不断加快，重新酿造‘酒的王朝’”。
因小女儿婚礼在即，德莱尔去年8月未能前来中国参加董事会，年近七旬的他特意向中国朋友遥送祝福。参会的迪伯尔则欣喜于公司的发展，欢喜地带回两箱王朝研发的新品。“我们为中法企业合作40年来的成就与信任感到自豪。”在公司2024年新年祝词中，迪伯尔这样说道。
