【工作动态】现场督导促完善 警地共筑食安防线
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2024-03-03 16:53:26
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为切实加强食品安全监督，筑牢监狱食品安全防线。3月1日，西宁市彭家寨市场监督管理所所长安宁一行4人，对狱内罪犯食堂开展食品安全例行检查，监狱领导及相关科室负责人全程陪同。
检查组通过现场查看、查阅台账等方式，对监狱罪犯食堂硬件设施建设、场所卫生消毒、食材隔墙离地存储、食材安全源头管控、食品从业人员健康管理、专柜食品留样等多方面进行检查，并从严格落实食品安全操作规范制度方面，就采购、存储、留样、餐具消毒、设施设备使用、专区专间等方面提出了指导性意见。
反馈会上，检查组对监狱食堂卫生和食品安全管理工作给予高度肯定，并围绕履行食品安全主体责任和食品安全规范化建设等方面的工作进行了深入交流。
下一步，西川监狱将进一步加强和属地职能部门的协调配合，不断强化食品安全责任落实、严格按照“日排查、周管控、月调度”的原则，不断推进监狱食品安全管理工作更加科学、规范，筑牢食品安全防线，确保监狱持续安全稳定。
图文：王 燕
编辑：徐君阳
审核：赵黎明
签发：多杰冉丹
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