原标题：以厚重文化助威冬奥 剑南春演绎“家国同春”

春为岁首。今年的春节，与以往不同。伴随第24届冬奥会拉开帷幕，虎年春节、立春与冬奥三喜相逢，天空之下，大地之上，到处洋溢着新春和冬奥的喜气和帅气。

从2008年奥运会到2022年冬奥会，短短14载，中国经济快速发展，综合国力与国际地位稳步提高。千年文化底蕴的剑南春也在稳健发展中见证着伟大祖国的发展历程。

中国酒文化伴随着人类文明不断发展。春节是全球华人最重要的日子。喝酒是辞旧迎新最好的打开方式。加上冬奥会这一全球瞩目的顶级体育盛事，白酒品牌助力冰雪运动的热情持续高涨。作为具有悠久历史的白酒品牌，剑南春借势春节和冬奥，将产品与传统聚饮场景以及时代内容相融合，多维度展现产品及品牌文化。

壹

文化力“筑基”

——千年底蕴沉淀品牌厚度 跻身“春节与冬奥”主场

不论是历经岁月的不断演变，抑或是在近现代的异军突起，白酒不管以何种形式出现在大众视野，都承载着自身的文化和鲜明的历史印记，是中国文化的重要载体。

“无酒不成席”，过年喝酒，是传统。酒是节日不可缺席的“主角”。有着千年文化积淀的剑南春见证了一代代中国人的团圆和幸福。2022年虎年春节，剑南春凭借深厚的品牌文化底蕴，围绕着“新年”、“冬奥”两大超级IP，以“家国同春”为主题，着力打造中国人“年夜饭”指定用酒品牌形象，赶赴这场新春之会、冬奥之约，为冰雪健儿加油，成为大小宴席上备受欢迎的白酒品牌。

在中国，白酒不只蕴藏着大自然的天地精华，更浓缩着华夏5000年悠久灿烂的历史文化。早在公元前四世纪甚至更早，绵竹人已经能酿酒了。“剑南烧春”名字的来源，要追溯到公元627年，唐太宗李世民分天下为十道，剑阁以南为剑南道，“剑南”地名由此诞生，而绵竹即属剑南道。

唐代的政通人和、经济文化繁荣，促进了酒业的兴旺。据《旧唐书·德宗本纪》记载，在盛唐时期“剑南春”被选为宫廷御酒，“剑南烧春”之名正源于玄宗御赐；到了清朝，剑南春酒传统酿造技艺得到新的发展。绵竹境内相继开办了上百家曲酒作坊。有诗赞曰“济济直如绵竹茂，芳名不愧小成都”；新中国成立后，剑南春酒传统酿造技艺在焕发出勃勃生机，得到前所未有的传承和发展。

剑南春是中国白酒一个独特存在。2006年，剑南春传统酿造技艺正式申请“国家级非物质文化遗产”，2008年6月7日国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，剑南春酒传统酿造技艺荣列其中，并入围“中国世界文化遗产预备名单”。

作为一个底蕴深厚的白酒企业，剑南春一直紧跟时代的步伐：早在2001年就被评为中国十大文化名酒；连续三年登陆纽约时代广场，向全球人民展现了中国的文化、白酒的魅力；还以首个中国白酒企业的身份登陆联合国，凭借深厚的文化积淀，向世界传播京剧、书法、陶瓷、太极、酒文化等中华艺术国粹，绽放千年中华文化的魅力。

贰

产品力“出圈”

——传承与创新并重 优秀酿造技艺成就非凡品质

剑南春产自被誉为“七十二福地之一”的绵竹，这里被认为是酿造优质蒸馏酒的黄金产区，独特山水、地形、气候，是酿造白酒绝佳的环境，经过层层渗透的冰川雪水，品质卓绝的天然弱碱性矿泉水，为剑南春注入灵魂，使其拥有不可替代的风味特色。

常言说，酒好还需窖池老。酿制美酒最大的“功臣”之一便是窖池。千年历史积淀，给剑南春留下了“天益老号”古窖池群，加上周边的明清老窖池共有706条古窖池,拥有1500余年的历史，起源于南齐，兴起于明清，经历了民国和建国初期两次改造与完善，至今从未间断过酿酒生产，成为中国白酒行业的奇观。

天益老号古窖池群普遍可查明的有益微生物就有1200多种，比一般老窖多出400多种。剑南春传承浓香型白酒典型发酵容器依托其独有的老窖窖池。在漫长的酿酒发酵过程中窖泥微生物得以不断生长繁殖和驯化，从而逐渐形成稳定独特的窖泥微生物群，是剑南春的关键风味物质。

至今，剑南春“天益老号”酒坊11口老窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺，在某种程度上，剑南春酒“窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长”的风格特点正是得益于窖池中的这些微生物。

剑南春始终坚持匠心，甄选川西土地上“高粱、大米、糯米、小麦、玉米”五种优质粮食，传承绵竹千年酿酒技艺的精华，科学配比，发挥五粮独特酿造优势，成就经典纯粮滋味。

剑南春酿造工序共有267道，不能减一道，退一分，代代相传，可谓纷繁复杂，奥妙无穷。从精选高质量的原料、古法制曲、润料拌和、摊晾拌曲、发酵蒸馏、量质分段摘酒以及分级贮存等，每一道工序都严格按照传统的工艺精细操作，并以科学的检测相结合。

在传承剑南春酒传统酿造技艺的同时，剑南春致力于坚持传统严苛酿艺与现代科研技术相结合，对传统酿造技艺的总结、研究和发展，在长期的酿酒生产与实践过程中，发现并解决了困扰酿酒行业的诸多技术难题。

在传承古老酿艺的同时，剑南春创立了中国传统浓香型白酒生产的经典特色工艺——“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”，并创新性提出了“酒体设计”概念，打造“感官评酒新方法——秒持值衡定评酒法”，在业界引起轰动并被广泛采用。

剑南春发明的“挥发系数鉴别年份酒的方法”，为国家制定年份酒检测的技术标准提供了可靠的技术支撑。这项专利不仅填补了国内、国际年份酒鉴别方法的空白，而且成功地破解了困扰酒类行业多年的世界性技术难题。

品酒师的评价是，中国白酒的口感以醇、香、甜、净为主。采用五粮配方的剑南春，在秉承了中国白酒的凌冽、醇香特点的同时，更是层次鲜明，入口初段、中段、尾段皆有不同口感变化，唇齿留香之间，让人回味无穷。

早在2005年，剑南春成为国内率先被允许使用“纯粮固态发酵白酒标志”的生产企业。2018年参加在纽约举办的国际“终极烈酒挑战赛”，在群雄竞逐的挑战下，仍然以盲品97分的好成绩获得“主席奖杯”(Chairman’s Trophies)。近年，凭借优秀的品质，水晶剑南春荣获“年度浓香产品奖”、“年度高端产品奖”等奖项。

叁

品牌力“凸显”

——与时俱进 打造御酒新名片

老，是沉稳的气韵；新，是蓬勃的朝气；老，是自始至终的坚守；新，是从未停止的创新。剑南春是中华古老的土壤之上，开出的绚丽花朵。其演绎的时代故事成就古老品牌的新魅力，在老与新的碰撞中，滋养着剑南春续写新传奇，造就今日“剑南春”这张御酒新名片。

2021年12月，剑南春·青铜纪问世。这款由三星堆博物馆官方授权的联名酒，将剑南春的深厚底蕴和三星堆的文化艺术相结合，以酒的形式传承和发扬蜀地文明，产品兼顾了收藏和文化价值。

剑南春·青铜纪是全国率先由三星堆博物馆官方授权、与剑南春酒厂合力打造的高端臻品，限量发售20000瓶，每瓶附赠专属收藏证书，是市面上不可多得的集收藏价值、鉴赏价值、文化价值于一身的高端臻品。

作为白酒行业创新营销的引领者，传承千年的白酒品牌，剑南春也在营销层面逐渐走向年轻化。通过一系列特色推广项目，实现了圈层群体的品牌“破圈”，进一步让自己的品牌形象更加生动。

近年在影视剧中的植入中，剑南春给消费者留下深刻印象。借助娱乐元素，迁移默化加深消费者品牌认知。比如，植入《局中人》，剧中“剑南酒馆”的定制场景极具代入感，植入《棋魂》、《大江大河2》、《不惑之旅》、《生活万岁》、《局中人》等多部电视剧，受到观众一致好评。

同时，剑南春还借势现象级节目，在文化、体育、婚恋等多个板块惊喜亮相。尤其是独家冠名的文化类综艺《登场了！敦煌》《登场了！洛阳》，一方面助推传统文化的传播，另一方面展示自己的品牌形象，节目获得一致好评；通过深耕年轻人婚宴场景，推出限定新品“南极之心”，与爱奇艺、腾讯等合作综艺“南极寻心之旅”，成为更多新人的婚宴用酒选择。

针对体育圈层，剑南春冠名英超，推出“懂球帝”球迷栏目、线上电竞直播活动、球迷小酒“金剑南k3”，还针对特别球迷日开展了“曼城冠军礼盒”抢购等活动，为剑南春线上官方旗舰店带来了巨大流量，为剑南春多元化产品线带来更多发展机遇。

近年来，剑南春品牌力进一步彰显。2017年12月，联合国举办“剑南春中国艺术璀璨之约”活动，剑南春成为了首个代表中国走进联合国的白酒企业；2018年3月，剑南春参加国际三大权威烈酒比赛之一“终极烈酒挑战赛”，以97分第一名荣获全场最高奖项“主席奖杯”；2018年12月，剑南成为率先带领消费者探索南极大陆的白酒企业；2019年5月，剑南春与曼城缔结全球战略合作关系，率先达成中国白酒与足球豪门的跨界合作；荣获“2020我喜爱的中国品牌”、“2020年度四川白酒领军品牌”等荣誉；在第24届新春年货购物节中喜获“消费者最喜爱品牌”称号。

肆

成长力“提速”

——责任担当 更高维度构筑未来发展空间

随着北京申办2022年冬奥会成功，中国曾向世界作出郑重承诺——“带动三亿人参与冰雪运动”。这也向酒业释放出一个信号：在冬奥推广层面，品牌有着巨大商机与发展空间。

第24届冬奥会上，“一起向未来”这句冬奥会的主题口号不仅立足人类命运共同体，更是充满了人文关怀与胸襟，展示着14亿中华儿女的大国担当。“坚忍不拔、自强不息、敢想敢拼、勇争一流”，这不仅是冰雪健儿的拼搏精神，更是具有蓬勃生命力的剑南春精神。

在酒业竞争如火如荼的今天，剑南春始终把质量放在第一位，秉承“质量为本，顾客至上”的经营理念，以超前的发展意识和责任担当，赢得市场先机。

面对新冠肺炎疫情的冲击，剑南春在业内率先行动，捐赠2000万全力支持抗击疫情；积极有序复工复产，及时高效出台精准政策，厂商携手共渡难关，有力提振了行业和商家的信心；2020年夏季，剑南春连续五年联合教育机构、互联网教育平台，精准面向全国1071万高考家庭，提供免费考前辅导、志愿填报、圆梦抽奖等一系列服务，助其顺利迈过高考这座“大山”。在2020年中国公益大会上，剑南春以其社会责任担当，赢得社会一致好评，荣获“2020年度责任品牌奖”。

剑南春蓬勃的生命力更体现在产能端。2020年，剑南春重启大唐国酒生态园项目。在剑南春集团所在地以南的1000亩土地上，扩建5个曲酒车间。按照规划，由此每年将新增3万-5万吨的原酒产能，储酒能力达到20万吨以上。

如今的剑南春，已形成了剑南春系列、东方红系列、金剑南系列、银剑南系列、剑南系列、绵竹系列的产品结构。剑南春核心大单品、次高端销量最大单品之一的水晶剑在2020年销量突破16000吨，销售额近130亿元，年增长率达到12%。经济效益与社会效益获得双丰收。

在漫长的历史中，一切美好的事物无不在文明发展的足迹中，得到传承与创新，无不在时间的长河中，书写熠熠生辉的答案。新年伊始，新的征程。剑南春以奔跑的姿态，丈量着奋斗者豪迈的脚步，奔向梦想中的星辰大海。

北方/文