188元“天价奶茶”引热议,店员称一天能卖十多杯,专家:天价引流、平价走量 188元奶茶店后续 天价奶茶188元一杯国外
创始人
2026-05-05 23:17:09
0

红星资本局5月4日消息,茶饮连锁“蘭誦茶事”北京首店近日开业,因店内“东方至臻”系列饮品售价高达188元一杯引发热议,有消费者认为其定价虚高,其间不乏“用3~5万元/斤的茶叶到底值不值”等讨论。

5月4日该门店一名工作人员告诉红星资本局,“东方至臻”系列两年前就已推出,开业以来一天基本上能卖10多杯。

红星资本局注意到,早在2024年,“蘭誦茶事”就曾因“店家称188元一杯奶茶亏本卖”引发讨论。有业内人士认为,当前部分茶饮和咖啡品牌采用“天价单品+平价爆款”策略,以高价款低成本引爆流量、抬升品牌调性,反衬平价款性价比、带动走量,但难成主流品牌长期战略。

188元/杯天价奶茶已推出两年

品牌其他产品多在18元~38元

5月4日,红星资本局搜索“蘭誦”小程序发现,“蘭誦”品牌目前在全国共有8家店,分布在北京、杭州、济南,其中有5家叫做“蘭誦茶事”,有3家叫做“蘭誦”,不同门店售卖的周边和品类略有差异。

本次引发争议的东方至臻系列,在6家门店中有售卖,该系列三款产品“樅茗天下”“紅顏舊”“蟠桃匯”,售价分别为188元、168元、188元起。三款产品都标注有“预计等待25分钟”标签。


截图自蘭誦小程序

简介中称,上述三款产品均为“蘭誦”和“葉偉”联名款,分别采用了武夷山正岩慧苑坑核心产区古井百年树龄老枞水仙岩茶、武夷山正岩特级牛栏坑肉桂乌龙岩茶、武夷山正岩特级水帘洞肉桂乌龙岩茶。

5月4日,红星资本局致电“蘭誦茶事(北京首店)”咨询相关情况,接线工作人员表示,“东方至臻”系列是前两年就有的,“售价贵是因为茶叶比较贵,等待时间长是因为茶叶是现泡的,需要泡10分钟”。据其介绍,该门店5月1日开业以来,一天基本上能卖10多杯,“最多的一天卖了小20杯”。

此外,红星资本局注意到,位于杭州大厦的“蘭誦茶事”同时在售卖现泡茶,“樅茗天下”(泡)的售价为1000元,可以选择“1个盖碗+1个茶杯”或“1个盖碗+2个茶杯”。


截图自蘭誦小程序

但前述几款产品,并不代表着该品牌的真实客单价。红星资本局注意到,除了“东方至臻”系列,“蘭誦”其他奶茶的价格区间为18元到38元;五一假期期间,四款原叶鲜奶茶还推出了“第2份半价”活动,一杯奶茶的到手价不到16元。

“天价引流+平价走量”

专家:仅适合小众品牌阶段性破圈

艾媒咨询数据显示,2025年中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元,同比增长5.7%;预计2028年将突破4000亿元,保持小幅稳健增长。行业已从“跑马圈地”的扩张期,转向产品同质化缓解、效率与体验并重的精耕深水区。

5月4日,知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪告诉红星资本局,“天价咖啡/奶茶”多以稀缺原料、文化叙事塑造高端感,本质是话题营销工具而非盈利核心。这类产品满足少数人猎奇与社交打卡需求,但大众普遍认为溢价远超价值,口感与普通饮品差异有限,争议性强。

事实上,近年来不时可见有品牌采用“天价单品+平价爆款”策略推广品牌,在流量场上博得一时的话题度。

例如,咖啡连锁品牌“0566咖啡製作所”曾推出售价1800元/杯的咖啡,号称所用的咖啡豆为索菲亚庄园瑰夏。去年年底,该品牌成都太古里店开启试营业时,红星资本局实探发现,门店有明确标价的咖啡中,最便宜的一款咖啡为38元/杯的美式,另有数款手冲咖啡价格在58元/杯至98元/杯之间。

此次引发讨论的“蘭誦”也不例外。早在2024年,其就曾靠“店家称188元一杯奶茶亏本卖”这一话题登上热搜。当时,品牌主理人曾对媒体表示,“三位数的奶茶目前销量不高,但每天也能卖出去几杯。”显然,能卖出多少品牌早有预期,只是此次在营销“北京首店”时,再次翻出这一策略。

在詹军豪看来,“天价单品+平价爆款”逻辑短期有效,高价款能低成本引爆流量、抬升品牌调性,反衬平价款性价比,带动走量。但长期有风险,高价款易陷“智商税”质疑,损害口碑,价差过大易割裂认知。

“该模式仅适合初创或小众品牌阶段性破圈,难成主流品牌长期战略。”詹军豪总结道。

红星新闻记者 俞瑶 周怡

编辑 肖子琦 审核 官莉

相关内容

热门资讯

礼来拟投资65亿美元在得州建造... 9月24日消息,礼来公司周二宣布,将投资65亿美元在得克萨斯州休斯顿市建造一座生产基地,以扩大公司所...
宇树科技CEO王兴兴:最快明年... 9月24日消息,在2025高通骁龙峰会上,宇树科技CEO王兴兴表示,团队在今年上半年已基本实现去年的...
国家黄金珠宝产业计量测试中心获... 9月24日消息,市场监管总局批准筹建国家黄金珠宝产业计量测试中心,充分发挥计量助推黄金珠宝产业高质量...
科力远与印尼BBK签署战略合作... 9月24日消息,近日,科力远与印尼本土企业PTBATTERY BANK INDONESIA(简称“B...
科大智能:与蚂蚁集团暂不存在业... 9月24日消息,科大智能在互动平台表示,公司的产品矩阵丰富多样,涵盖了多种类型的智能巡检机器人、机械...
超长期特别国债收益超定存,如何... 制图:易福红(豆包AI生成) 2026年超长期特别国债发行在本周正式启动。近日,财政部网站披露了...
原创 从... 春天来了,你听见那“布谷、布谷”的叫声了吗?对,就是它,大杜鹃,咱们常说的布谷鸟。这声音穿过山林田野...
张素芬、吕强最新重仓科技龙头,... 今天是年报和一季报披露的最后一天,基本上财报披露已经尘埃落地,可以说是几家欢喜几家愁。不过,今年有一...
5年门店翻10倍!但70%是路... 总第4581期作者 |餐饮老板内参 内参君五年,门店数翻了10倍2022年末至2023年,“新中式”...
出租荧光棒、化妆13天暴赚3万... 今年五一,最赚钱的生意不是旅游,也不是餐饮,而是演唱会。一场演唱会撬动的远不止门票收入,背后是从出行...