来源：环球时报

【环球时报特约记者 刘皓然】自美以伊冲突爆发以来，霍尔木兹海峡航运严重受阻，不仅卡住了能源供应的咽喉，更严重影响到世界多国的农业生产。据了解，海湾国家是全球“肥料供应大户”，化肥原料的断供，叠加石油天然气的价格飙升，导致美国等国的农业领域面临严峻考验。

据美国有线电视新闻网（CNN）23日报道，这场地缘冲突带来的冲击，已经直接落到美国普通农户身上。由于涨价速度太快，不少农产品供应商甚至无法出具报价单。美国农会联合会主席杜瓦尔表示，若中东局势进一步恶化，那么美国很多农民恐怕会面临化肥“全面断供”。

美国《圣安东尼奥快报》举例称，氮肥是美国主要农作物玉米的重要肥料，它的生产就高度依赖天然气；而伊朗把控的霍尔木兹海峡是全球石油、天然气，以及化肥产品运输的关键通道。美国艾奥瓦州立大学农业经济专家查德·哈特直言，美国的农产品市场连续三年萎靡，农业经济实际上已经陷入衰退。2025年该国农业债务更是创下历史新高，普通农民遭受着经营成本上升、收入下降的双重困境，需要靠举债才能维系生计。

在美以对伊袭击爆发首日，美国联邦政府开始发放70亿美元的农业补助。业内人士苦笑着说，很多人连补助金支票都还没焐热，“转手就交给了化肥供应商”。更糟糕的是，由于能源价格上涨影响到整条食品供应链，美国的主食、肉类和奶制品价格也面临着全面涨价。

据印度报业托拉斯23日报道，霍尔木兹海峡的严格管控导致印度液化天然气供应受到严重干扰，印度国内的尿素产能减半。本月22日，全印度最大的液化天然气进口公司Petronet称无法按原定合同进行交付。这一最新动向致使印度多家天然气供应商同时减少供应。业内人士透露，目前各天然气供应商的供气量仅为平时的50%左右，不少生产农用尿素的厂家也跟着被迫减产一半。

除了国内产能不足，印度农用肥料进口目前也面临着巨大挑战。据卡塔尔半岛电视台称，印度每年从中东进口的尿素与磷肥超过了总量的40%。本月21日在印度德拉敦召开的国际海事会议上，与会专家特别讨论了印度“肥料采购困境”。阿联酋国际船运公司Transbulk负责人沙布直言：“从长远来看，这场战争可能影响到印度的粮食安全。”

另据马来西亚《新海峡时报》报道，因燃油与肥料成本上升，马来西亚的副食品市场也酝酿着一波汹涌的涨价潮，业内人士预计蔬菜价格在未来一两周可能上涨50%。该国消费者协会已经发出了“自给自足”的倡议，鼓励民众在家中尝试“小规模种菜”以抵消副食成本的激增。英国广播公司（BBC）称，英国的谷物制品、黄瓜、西红柿以及牛奶等产品也将在未来数周到数月内迎来涨价。

据法国新闻广播电台报道，中东冲突对全球农业、食品供应造成的恶劣影响已经引起联合国方面的高度重视。联合国世界粮食计划署副执行干事卡尔·斯考警告称，如果这场冲突持续到6月，世界上将有4500万人陷入食品危机，解决全球饥饿问题已是迫在眉睫。

半岛电视台也警告“伊朗局势变化不仅关乎能源”，还会直接影响到全球“最关键的农业市场”。因为海湾国家的肥料需要向美国、澳大利亚、印尼、摩洛哥等国大量出口，巴西的肥料更是“几乎完全依赖海湾地区”，其中半数采购物资都要走航运穿越霍尔木兹海峡。因供应链被战争中断，发展中国家还上演着“谷贱伤农”的悲剧。据英国《卫报》披露，坦桑尼亚目前正是牛油果收获的季节，但由于航运受阻、空运能力大幅下降，很多果农不得不半价贱卖，甚至完全卖不出去。在肯尼亚，蒙巴萨的茶农也面临着同样的困境。

上周末，欧洲多国爆发反战抗议活动。英国《独立报》称，21日在英国伦敦，游行队伍高声谴责美国、以色列对伊朗的袭击，抗议标语上赫然印有“特朗普的战争应当终结”“告诉斯塔默：别再给以色列送枪炮”以及“别再拿伊核问题说事”等等。22日在伯明翰，一场抗议活动演变成暴力冲突，4名嫌疑人被逮捕。