红星资本局3月21日消息,2026年成都春糖展酒店展今日开幕。红星资本局在现场发现,今年椰子水依然是饮料区域的热门品类。大多数椰子水产品均标注有“100%椰子水”,还有多个品牌推出了椰基原料新品,如椰子啤酒、椰子咖啡等。
需要注意的是,有展商称:“今年可能生意还行,预计明年会降低,因为每个饮料都有生命周期,椰子水已经火了三四年了。”
就在今年,还有多款椰子水产品被检测出外源水或外源糖。对此,有展商认为,这对椰子水的销量有一定影响;但也有展商表示,对销量没有影响。
椰子水仍是热门单品
有厂商预计明年热度将降低
3月21日,红星资本局走访西藏宾馆发现,由于人流量较大,进场需要排队,等候时长在10分钟至30分钟之间。
在一楼和二楼展厅,椰子水都是饮料区域的热门单品,具体来看,泰新鲜、椰牛、轻上、菲诺等多个相关品牌都在推广其椰子相关产品。
据了解,菲诺今年推出了生椰拿铁饮料,椰子泡泡推出了椰奶绿豆乳,你好椰推出了香蕉椰椰,超吉椰推出了椰子啤酒、椰子咖啡等产品。
当前,各品牌推出的椰子水名称多为“100%椰子水”或“100%NFC椰子水”。有展商告诉红星资本局,“100%椰子水意味着不添加其他东西,只有椰子水。”椰子产地包括东南亚,以及海南、广西等地。

红星资本局制图
“去年椰子水厂家更多。”一位广东地区的饮料品牌展商告诉红星资本局,她的品牌制作椰子相关产品已超过20年,“今年可能生意还行,预计明年会降低,因为每个饮料都有生命周期,椰子水已经火了三四年了。”
根据灼识咨询数据,2019年至2024年,大中华区椰子水饮料行业大幅扩张,市场规模从1.018亿美元增长至10.933亿美元,复合年增长率为60.8%;预计市场将进一步以19.4%的复合年增长率扩张,到2029年时将达到26.518亿美元。
椰子水仍存价格倒挂现象
此前多款产品被曝检出外源水等
需要注意的是,当前,椰子水仍然存在价格倒挂现象。
大多数中小品牌的300毫升左右的100%椰子水进货价均小于3元,建议零售价为5元至6元。但据新京报报道,在2023年前,330ml—350ml规格的椰子水普遍售价在7元-15元区间,进口品牌更是一度被贴上“中产饮品”标签。有椰子行业的从业人员表示,目前按照销售价来看,一个新鲜椰子零售价已达10元,却只能榨出约300ml椰子水。
值得注意的是,今年2月27日,新京报报道,其将四款市面上销量靠前的椰子水产品送往欧洲检测机构,结果发现这四款产品均检出外源水或外源糖添加。
3月4日,溢福if官方微博发声明称,IF品牌100%椰子水自上市以来,始终坚守“天然、纯粹”的产品理念,严格遵循生产标准,产品在生产过程中未添加任何外源糖、外源水及人工香精,所有糖分均来源于天然椰子本身。
3月21日,一位河南的经销商告诉红星资本局,今年多款椰子水被测出外源糖的事件对椰子水销售会造成一定影响,建议再多挑一挑。一家做椰子水代工的销售人员认为:“今年可能椰子水销量都不太行。”但也有品牌的展商表示:“(椰子水被检出外源糖事件)对销量没有影响。”
红星新闻记者 俞瑶 周怡
编辑 肖世清
审核 何先菊
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