一场召回行动震动乳业。

日前，瑞士食品巨头雀巢集团表示，已在全球31个国家和地区发布针对部分批次婴幼儿配方奶粉产品的召回通知。

雀巢奶粉 水芙蓉/摄

雀巢中国而后亦连发2条公告，称拟对“NestléBEBASupreme”“惠氏Wyeth启赋未来”等41个涉事批次进口自欧洲、在中国大陆跨境电商渠道销售的婴幼儿配方奶粉进行预防性召回，同时回收30批次在中国大陆销售的特定批次婴幼儿配方奶粉（包含1款儿童奶粉），合计召回71批次。

截至目前，受到影响的共计4个品牌，分别是力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加儿童成长奶粉。雀巢德国公司及中国区则确认，尚未收到与涉事产品相关的健康不适报告。

此次全球大面积召回的原因是，雀巢集团通过检测发现，供应商提供的一种富含花生四烯酸（下称“ARA”）的油脂原料存在质量问题，可能含有蜡样芽孢杆菌毒素（Cereulide）。该细菌性物质可引发腹泻、呕吐等消化问题，且具有耐高温特性，常规加工难以完全去除。

1月8日晚间，国家市场监督管理总局在官方网站发布声明称，近日，雀巢公司在欧洲部分国家预防性召回特定批次婴幼儿配方乳粉产品。国务院食安办、市场监管总局对此高度重视，第一时间督促雀巢（中国）有限公司认真落实企业主体责任，召回在中国境内销售的相关批次产品，切实维护消费者合法权益。雀巢（中国）有限公司已按要求实施召回。国务院食安办、市场监管总局将持续强化监管，做好相关工作，全力保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

据悉，ARA是一种Omega-6多不饱和脂肪酸，常用于婴幼儿配方食品和膳食补充剂。目前，市场上ARA的主要生产商包括帝斯曼、嘉必优、润科生物等，而雀巢在公告中并未公开供应商的具体名称。

涉及婴幼儿配方奶粉，此次事件引起国内消费者密切关注，相关企业也密集发布声明，试图撇清关系，安抚市场。

事件发生后，帝斯曼在官方公众号发布声明，称公司关注到市场上关于某品牌婴儿奶粉因ARA原料安全问题召回的事件，并有部分不实信息关联至帝斯曼-芬美意，“公司对此高度重视，并郑重声明：涉事问题ARA原料并非由其提供”。

润科生物也表示，该事件与其无关，公司所有产品从原材料管控开始均通过独立、可追溯的供应链体系严格管控，无蜡样芽孢杆菌污染，一直保持高品质供给广大合作客户。

全球领先的ARA供应商嘉必优则未有回应。有媒体在报道中明确，嘉必优即为雀巢集团的ARA供应商，该公司曾回应媒体“我们正联系相关的检测机构，包括监管部门，来做产品检测，现在尚未出结果，所以暂时并未公告”。

受此影响。今日开盘，嘉必优股价大跌，截至收盘，其股价大跌11.91%，报收21.15元。

国内乳企也启动供应链自查。

达能方面称，纽迪希亚生命早期营养品管理（上海）有限公司进口的婴幼儿配方奶粉，未使用雀巢涉事供应商的ARA原料，所有产品出厂前经300多项检测。

君乐宝则披露，公司ARA原料来自罗盖特和润科生物，执行四重检测标准，历年来产品合格率100%，消费者可通过二维码溯源验证。

中国飞鹤也称，当前在售产品均安全，成立60余年保持零事故记录，各级抽检合格率100%。

蒙牛亦回应称，所用ARA原料供应商与欧洲召回事件涉及的生产商无关，采购及检测均遵循国家管控标准。

另外，雀巢方面强调，尽管检测出的毒素含量极低，但基于质量管控标准实施预防性召回。雀巢中国明确，特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋等系列不受影响，其余未涉事批次产品可安全食用。

财报显示，2025年前九个月，雀巢集团在全球销售额为658.69亿瑞士法郎，同比下滑1.9%，剔除汇率变动等因素影响，有机增长率为3.3%。

作为该集团全球第二大市场的大中华区业绩承压明显。目前，大中华区已不再作为独立大区，被并入亚洲、大洋洲和非洲大区（AOA）。同期AOA大区录得销售额152.63亿瑞士法郎，同比增长2.7%，而大中华区去年前九个月有机增长率为-6.1%，定价贡献率为-3.2%。