本文来源:时代周报 作者:陆晓辉

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“纯天然无污染”“富含矿物质”“颜值出众”,“玫瑰盐”因粉红色颜值备受市场热捧。商家们给“玫瑰盐”打上无添加、更健康、“最贵食盐”以及“盐中之王”等诸多标签。
它俨然被包装成“盐中爱马仕”,满足了人们健康、审美以及对高端生活的向往等需求,让众多消费者趋之若鹜。然而,“玫瑰盐”行销市场,表面暴露的是产品不符合国标,存在安全隐患。深层则是商家通过包装营销、利用信息不对称,向消费者收取“智商税”与“颜值税”。
市场数据显示,多个电商平台在售的“玫瑰盐”售价是普通食盐的6-10倍,部分甚至高达每斤240元。
所谓“玫瑰盐”,是原产于喜马拉雅山脉的岩盐,因含有铁、镁等矿物质而呈现粉红色。不过,这款盐在我国不属食用盐范畴。
《GB/T5461-2016食用盐》明确规定食用盐需满足“色白、味咸、无异味“及“白度≥45度”等硬性指标。而“玫瑰盐”因呈粉红色,色度一项便不符合国标。
青岛海关曾就“进口喜马拉雅岩盐的监管执行标准”答复网友留言称,若进境喜马拉雅岩盐属食用,需参照《GB/T5461-2016食用盐》的相关规定实施进口食品卫生监督。喜马拉雅盐外观为粉红色结晶体,所以不符合食用盐国标中白度≥45的要求。若为工业用盐,按商品编码显示不需进行法定检验。
除了“玫瑰盐”,“夏威夷黑盐”、“印度黑盐”等同样大行其道,每斤售价也达数百元。它们被商家以天然岩盐、高端调味品之名对外销售,让消费者为“颜值”支付高额溢价。视觉差异产生的稀缺性,成为价格放大器,“颜值税”由此而来。
在营销语汇中,“玫瑰盐”被认为更健康,富含矿物质,含有84种微量元素,无添加、更健康。食品专家对此指出,所谓84种微量元素更多是营销噱头,人体必需微量元素主要通过多样化饮食摄取,靠盐补充既不科学也不经济。
北京工商大学食品与健康学院副教授侯殿志分析指出,尽管“玫瑰盐”宣称可能含有多种微量矿物质,但含量低,通过“玫瑰盐”所能摄入的微量元素量与人体每日所需相比几乎可以忽略不计。补充矿物质的效果远不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外,“玫瑰盐”作为天然岩盐,如未经严格提纯,可能含铅、砷、铬等,存在潜在的重金属污染,长期摄入还可能引发健康风险。
“玫瑰盐”不是合规的食用盐,却以天然岩盐的名义规避监管,将天然等同于健康,将无添加等同于更安全。以信息不对称制造认知偏差,将普通商品包装成稀缺品、健康品,商家借此推高溢价,让消费者交“智商税”。
对于消费者来说,购买商品更应查阅产品是否符合国标,如食用盐的白度、成分等,同时理性对待富含矿物质、无添加等营销话术。当颜值成为定价标尺,当健康沦为营销话术,消费者手中的每一分溢价都在为商家的营销套路买单。
终结这场由“颜值税”与“智商税”共谋的游戏,需要消费者与监管者双管齐下。消费者应回归常识,依据国标而非营销话术做出选择,让理性战胜噱头;监管者则必须筑起防线,严厉查处名不副实的营销,净化市场环境。唯有如此,我们才能共同建立一个不被包装迷惑、用品质说话的健康消费市场。
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