对“假奶粉”零容忍 守护“舌尖上的安全”
中国商报（记者 周子荑）日前，央视《今日说法》节目播出专题报道《没有营养的奶粉》，揭露了一起令人震惊的假冒伪劣奶粉案件。“假奶粉”话题引发广泛关注的同时，食品安全问题再次被暴露在舆论的聚光灯下。食品安全关乎全民福祉，不能有丝毫的“弹性空间”。
央视报道称，去年河南省中牟县警方锁定了一处生产“假奶粉”的窝点。该窝点中生产的所谓“奶粉”假冒“俄罗斯花牛”“俄罗斯蓝牛”等品牌，实则为植脂末、麦芽糊精、奶香精混合而成的“假奶粉”。
奶粉行业是和婴幼儿健康息息相关的重要行业，该事件一经曝光就引发社会广泛关注。
“假奶粉”事件出现背后的原因错综复杂：一是，一些不法分子罔顾道德底线，唯利是从；二是，很多消费者对进口奶粉过分信任，且在消费前未进行产品报关单等信息的筛查和了解就盲目购买；三是，平台对“假奶粉”类似产品的审核不严，给了不法分子可乘之机。
而该事件对社会各方都有很大的危害。首先，“假奶粉”严重影响了婴幼儿的身体健康。婴幼儿自身免疫水平较低，正是需要大量营养摄入的关键阶段，尤其是6月龄以下的婴儿尚不能进食，奶粉可能成为其唯一的营养来源。婴幼儿如果每天靠没有营养的“假奶粉”为生，可能会造成营养不良甚至危及生命。
孩子是整个家庭的希望，婴幼儿一旦出现健康问题，一方面会对其所处的家庭造成经济负担，带来整个家庭的“返贫”；另一方面也会给家庭成员带来心理压力，影响家庭和谐。
从奶粉行业发展角度来看，因“假奶粉”本身成本过低，其在市场上的泛滥，可能导致有产品力、品牌力、渠道力的真奶粉品牌受到冲击，带来“劣币驱逐良币”的结果，影响整个奶粉行业的正规有序长久发展。
杜绝“假奶粉”等影响食品安全的事件需要社会各方共同发力。首先，食品生产企业作为食品安全的第一责任人，要严格遵守法律法规，把人民群众的身体健康放在第一位，并利用各项技术手段进行打假，维护品牌的良好形象。
其次，消费者要增强食品安全意识，在正规渠道购买官方产品，购买前还要核实生产、报关等信息，降低买到假冒产品的风险。同时，消费者不能盲目信任进口奶粉，而应对各品牌奶粉的配料表、生产信息等进行全面了解，理性消费。
再次，监管部门要加大监管力度，对涉及食品安全尤其是婴幼儿食品安全的违法行为严厉惩处，提高违法成本。
总之，食品安全关乎全民福祉，婴幼儿食品安全更是重中之重。社会各方要共同构筑食品安全坚不可摧的防线，让“舌尖上的安全”成为人民群众美好生活的基础保障。