8月1日，美团、京东、饿了么和淘宝等先后在官网发布声明承诺将抵制无序、恶性竞争，规范促销行为。 针对近期颇受关注的“补贴大战”，饿了么和淘宝都表示，从消费者和商家需求出发，合理规划发放补贴，同时不做大规模的“0元购”；美团也措辞严肃地表示开展补贴活动会严格遵守一系列法律法规，不以显著低于成本的价格销售商品和服务，也不会强制或变相强制商家参加补贴活动。京东方面也发布声明表态会规范补贴行为，抵制恶性竞争，绝不以冲单量体现市场地位、制造市场泡沫。 南都记者留意到，今早港股开盘，美团、京东、阿里股价齐齐大涨。

平台均表态保障商家权益拒绝恶性竞争

据悉，饿了么和淘宝两个平台发布的是同一份声明，第一条就提到“从消费者和商家需求出发，合理规划发放补贴”，平台还表示尊重并保障商家参与活动的知情权、选择权和定价权，为此建立了专项的严查和治理机制，并设立了兜底赔付。

美团也在声明的首条就表态称“开展补贴活动严格遵守《反垄断法》《反不正当竞争法》《电子商务法》《价格法》《反食品浪费法》等法律法规，不以显著低于成本的价格销售商品和服务，严重扭曲价格信号，扰乱市场竞争秩序，造成浪费”。

京东在声明中的首条表示，京东外卖将继续坚持反内卷立场，坚决杜绝不正当竞争，抵制“0元购”等恶性补贴，绝不以冲单量体现市场地位、制造市场泡沫。

在这轮“补贴大战”中，不少商家在后期陷入了进退两难的境地。南都记者曾报道，美团在近期于上海召开了外卖行业高质量发展恳谈会。会上不少商家吐槽，高额补贴虽然带来短暂增长，但补贴停止后“客单价和订单双降”，不利于长期发展。参加了恳谈会的某全国连锁米粉品牌的外卖运营总监透露，近期受补贴影响，外卖客单价从25元锐减至10多元。

“别的品牌补贴后，订单涨得非常厉害，我们不补贴连老用户都会流失，只能被迫加入价格战。”美团核心本地商业CEO王莆中更是对外公开表示，飙升的订单数字“绝大部分是泡沫”，他甚至承认“订单只是数字”，从商业角度来看，这轮补贴大战“没有意义”。

值得一提的是，7月31日，广东餐饮服务行业协会、广东省酒类行业协会、广东省连锁经营协会等六大行业协会发布联合倡议书，强烈呼吁外卖平台企业立即停止“内卷式”价格战与“烧钱式” 引流行为， 停止干预餐饮企业定价权， 把资源转投食品安全与中小商户纾困。同时，倡导广大餐饮企业坚决抵制非理性的恶性价格竞争， 坚持优选新鲜安全食材， 坚守传统工艺技法， 以诚心、 良心、 匠心的出品，赢得美食爱好者的信任与青睐。可以看到，一轮又一轮的“补贴大战”已经让商家端快要扛不住，供给侧成为了行业中利益受损最大的一方。

“立秋奶茶”前发声发挥示范引导效应

针对此，饿了么和淘宝都表示“坚决抵制恶性竞争”，保障商家实收与盈利空间，不做大规模“0元购”等非理性促销活动。美团则保证不强制或变相强制商家参加补贴活动，切实保障商家自主定价权，并且，“不通过选择性补贴伤害中小商户利益”。

京东在“规范补贴行为一则中提到”搭建简单透明的补贴机制，依法向商家和消费者公示营销活动信息，商家可自主经营和参与促销活动，并明确表示会抵制恶性竞争，推动行业从“比补贴”回归“比品质”“比服务”。

据悉，本次多家平台同时发声，或源自于对此前监管部门对外卖平台约谈的政策执行。7月18日，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求相关平台企业严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建消费者、商家、外卖骑手和平台企业等多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。

值得注意的是，下周将迎来立秋，也将迎来近年大家热衷的“秋天的第一杯奶茶”，这也是传统外卖奶茶的促销重要周期。在“立秋大战”前外卖平台集体发声，也有一定的行业示范引导效应。有行业人士分析，下周的“立秋大战”，各家的营销活动和举措，也会成为观察各家平台实际举措的关键窗口期。

采写：南都N视频记者 徐冰倩