斑马消费 范建

再过十几天，就是端午节。最近两天，一个带血的粽子，给正值火热的粽子市场，带来了一层阴霾。

来伊份的品牌、五芳斋生产的一款蜜枣粽，居然被消费者吃出了一片疑似带血的创可贴。

事发后，这两家上市公司都做出了积极回应，调查暂时没有最终结论，该事件对两家企业在“粽子季”销售的影响，难以估计。

带血的粽子

距离端午节只有十多天了，粽子市场经过前期预热，也已渐入佳境。

未曾想，一个疑似“带血的粽子”，给这个中国传统节令食物，蒙上了一层阴影。

5月10日，IP显示为江苏的网友，在社交平台上发布视频称，在给孩子喂食蜜枣粽时，竟然在里面发现了一个创可贴。

视频记录显示：这个疑似创可贴的异物，呈现出与粽子一样的深色，还有较强的黏连感，上面有较为清晰的使用过的血污痕迹。

这个问题粽子，并非什么三无产品，而是来自知名休闲零食连锁品牌来伊份，生产商为中国最大的粽子企业五芳斋。

随着事件在互联网上持续发酵，来伊份（603777.SH）于5月12日凌晨对此做出情况说明。公司表示，已积极与消费者建立联系并承诺，消费者因食用存在异物的蜜枣粽而出现身体问题，由此产生的检查、治疗费用，由公司全额承担。

与此同时，来伊份对该批次（2025年4月2日）蜜枣粽产品进行了下架处理。提醒消费者可以选择就近门店退换货，并能得到相同金额的额外补偿。

来伊份的这份说明，并未打消外界的疑虑，舆论仍在升级扩散。5月13日中午，公司再次更新进展，表示公司正全力配合市监部门调查，目前没有发现任何不合格产品。

期间，作为生产方的五芳斋（603237.SH），也从流程管理的角度进行了说明。该公司表示，按照内部规定，手部受伤员工不得参与裹粽等食品直接接触环节。其他非直接接触食品的车间员工，如需使用创可贴，会由专人发放和回收含金属材质的专用蓝色创可贴，同时要求佩戴专用一次性手套方可作业。

那么，这个带血的创可贴，如何进入来伊份的蜜枣粽中？暂时变成了一个悬案。最终结论，尚待有关部门的深入调查。

苦楚的两家公司

在一年一度的粽子销售旺季，如果上述舆情不能妥善处理，对两家公司的端午节礼销售，都将带来不利影响。

尤其是五芳斋。作为“粽子第一股”，粽子是其核心产品，最近几年，占公司营业收入的7成以上。端午节所在的二季度，是公司绝对的销售旺季，占全年收入的6成以上。

粽子具有显著的节令性和区域性特点，2024年，粽子市场规模首次突破百亿元，未来有望温和增长，但市场很难有大的突破。

这个不大的市场中，参与者越来越多。除了五芳斋、真真老老等传统粽子企业，一些新消费品牌以及零售商等，也正在通过供应链模式，借助各自的优势，在端午节前的旺季争抢粽子市场，蚕食五芳斋的份额。

2024年，五芳斋粽子系列实现收入15.79亿元，比上年同期少卖了3.61亿元，已降至2019年以来的最低水平。

虽然，五芳斋在粽子之外，布局了糕点、月饼等其他业务，但这些业务面临的竞争更加激烈，暂时难以挑起大梁。

因粽子这一核心业务表现不佳，去年，五芳斋实现营业收入22.51亿元，同比下降14.57%，为自2018年有公开业绩披露以来的最差表现。

上述舆情发生后，五芳斋的股价连续两个交易日下跌。

对于来伊份来说，粽子只是节令性产品，在公司的收入大盘中，所占的比重应该不会太大。然而，问题粽子事件所带来的，是外界对其产品品质和供应链管控的质疑，波及面可能更广。

身为“休闲零食第一股”，最近几年，来伊份的业绩表现不佳。去年，受内外多种不利因素影响，公司营业收入同比下降15.25%至33.70亿元；归母净利润亏损7527万元，创下历年亏损之最。

为突破业绩瓶颈，近年来，来伊份多次跨界，试图通过拓展业务边界，找到新的增长点。公司先后染指酱酒、气泡水、咖啡等热门行业，但目前，这些新业务都没有太突出的表现。

如今，公司又开启了“来伊份2.0”，希望通过打通用户的客厅、餐厅、厨房等消费场景，构建以生活店为主导的社区生活平台。在新的模式下，在来伊份的门店，不仅能买到零食，还有预制菜、水果生鲜、粮油调味等品类，甚至还会出现日用百货、数码、美妆护肤等产品。

不过，来伊份所有的创新，都建立在公司“万家灯火”战略主航道基础上。

2017年，公司提出“万家灯火”战略，并预计到2023年门店数量将突破1万家。如今来看，现实与梦想还存在极远的距离。

2024年，来伊份旗下门店数量不增反减，期末门店总数3085家，比年初净减少600家。