南都讯 2月10日，“世界咖啡 汇聚湾区”第三届中国侨都（江门）咖啡节新闻发布会召开，南都记者从发布会获悉，为创新消费场景，大力提振消费，全方位扩大国内需求，进一步打响“侨都咖啡”“江门三点三精彩之旅”等城市消费和旅游品牌，推动咖啡产业高质量发展，将于2月12-16日举办第三届中国侨都（江门）咖啡文化节，本次活动由商务部流通产业促进中心、江门市商务局、蓬江区人民政府指导，由江门商业协会咖啡专业委员会主办，得到了新宝堂、博富控股、江门农业银行等单位的支持，并邀请奥运冠军谢思埸担任第三届侨都咖啡节的宣传大使。

280+咖啡品牌汇聚湾区，开启世界咖啡探索之旅

作为全国参展规模最大的咖啡节之一，本届咖啡节的参展规模实现了跨越式增长。超过280家精品咖啡品牌齐聚一堂，数量较上一届翻了一番。

参展企业来自中国北京、香港、澳门、台湾、广州、深圳以及日本东京、韩国首尔、澳大利亚墨尔本等12个国家的40个城市，涵盖了诚品、华盛、香记等业内知名咖啡品牌，以及炬点咖啡实验室、马路咖啡学院、WOOW咖啡培训学院、铂澜咖啡学院等专业咖啡机构，Gemilai格米莱、WPM、PETRUS柏翠、Xbloom等咖啡设备器具生产企业，还有美兹、西啡、慕威纳、科茗、凯宇、COFFEE PLUS等一批“江门制造”也亮相活动，真正实现了“世界咖啡，汇聚湾区”。

市民们现场即可品尝到巴拿马瑰夏、埃塞耶加雪菲、印尼猫屎、牙买加南山、哥伦比亚铁皮卡、卢旺达波旁、中国云南卡蒂姆、巴西波本、哥斯达黎加维拉萨奇等，满足咖啡爱好者的不同需求。

新宝堂、中国农业银行江门分行等企业提供价值50万元的侨都咖啡消费券。明辨咖啡在现场举办慈善咖啡活动，呼吁市民为保护和活化长堤历史文化街区贡献一份力量。为了更好地服务参展商和市民，活动特别设立顺丰驿站，在活动前一周至活动期间，不仅能高效完成参展商的配送服务，还能为市民提供物品寄存服务，极大地提升了活动的便利性和参与体验。

咖啡冠军齐聚，现场星光熠熠。

本届咖啡节吸引了多位咖啡领域比赛的冠军选手参与。MarusCoffe马路咖啡创始人的孙磊是2019、2023世界咖啡师大赛中国冠军；上海WOOW咖啡学院的潘恩琪是2024世界咖啡师大赛中国冠军；香港的Accro Coffee，团队成员在2013年世界虹吸咖啡大赛中荣获世界冠军；上海Pd COFFEE SHOP的廖建航曾荣获2022CLAC咖啡拉花艺术大赛中国区冠军、2019MBA咖啡拉花艺术大赛冠军等多项殊荣；广州梦想舍咖啡的李梦虎在2018年TISCA国际烘焙赛中国赛区斩获冠军……将让观众能够近距离领略咖啡文化的独特魅力。

咖啡文化精彩纷呈，全国赛事侨都论剑。

WCBC世界拼豆师大赛全球总决赛于2月13日至14日在五邑华侨广场中心舞台激情开赛。比赛汇聚了全球三大洲、九个产区的优质咖啡豆，选手们凭借着对咖啡的深刻理解和独特创意，在现场精心调配出独具个性特色的配方进行激烈比拼。

2月15日举办2025年中国咖啡杯测赛（江门赛区）作为2025年全国首站比赛，吸引了30名来自各地的专业选手同台竞技。杯测赛中，选手们凭借敏锐的味觉和嗅觉，对不同的咖啡豆进行细致的品鉴和分析，通过专业的评判标准，评选出最优质的咖啡，为咖啡行业选拔出优秀的人才，也推动了咖啡品质的提升。

活动期间还将举办咖啡消费流行趋势及咖啡产品设计创新论坛，Xbloom、WPM、西啡、COFFEE PLUS等行业内领军品牌代表受邀分享关于咖啡消费流行趋势、咖啡产品设计创新的专业数据和独到见解。

“侨都咖啡”影响力不断提升，助力品牌迈向国际市场

2023年，江门市组织美国、巴西等24个重要咖啡生产国家和地区的侨胞、商会、企业代表，共同发起成立“侨都咖啡全球产业联盟”，推动咖啡产业在贸易、技术、溯源、定价、产能、品牌等方面全方位合作，助力“侨都咖啡”迈向国际市场。

持续举办的中国侨都（江门）咖啡节影响力也不断扩大。2024年第二届咖啡节吸引客流量38.5万人次，受到数十家境内外主流媒体报道，合计浏览量超千万人次。预计本届咖啡节客流量将超40万人，进一步提升了侨都咖啡的品牌知名度。

2025侨都咖啡产业招商推介会即将盛大举办

为推动侨都咖啡产业发展迈入快车道，2月12日上午，将举办2025侨都咖啡产业招商推介会，抢抓“双通道”机遇，打造全球知名咖啡产业集聚地，提升“侨都咖啡”特色消费品牌影响力，大力提振消费。活动期间，将启动一批侨都咖啡产业链项目，集中展示近年来江门市在咖啡产业方面的招商引资成果，并将举行广东省咖啡师职业技能大赛发布仪式暨粤港澳咖啡师职业“一试多证”技能人才评价联合倡议，在项目建设、人才培养、消费促进等方面，全方位展示侨都咖啡产业的魅力与实力，吸引更多资源助力产业发展。

采写：南都记者 严亮