卖奶茶的终于要上市了 为什么不卖奶茶的都上市了 卖奶茶系列
有一个奶茶公司，叫做古茗，口号是“每天一杯喝不腻”，立华我喝过两次，味道和别家大同小异。
今年想要上市。当然这不是古茗第一次要上市，奶茶创业喊了不是一年半年，和小餐饮一样，以前是无数想要暴富的人能进入的唯二赛道，主要特点有三个，第一是创业门槛低，第二是创业人数多，第三是投资人真信这一套。
我国的茶饮市场，向来是餐饮市场不可或缺的重要组成，当然比小餐饮要少一些，大约有几十万家茶饮公司在搞自己的品牌。
市场嘛，不是说你垄断了，我就没有活路了，活路永远有，只不过能不能赶上不知道。原来做胶卷相机的市场垄断了，还起来了数码相机，等到数码相机市场垄断，又出来了智能手机。
但是这不妨碍创业者们挤破头想要进来搞，虽然有好几万家小茶饮公司宣告破产，但是新入局的还是有，新品牌不断出现，拦都拦不住。
茶饮和连锁快餐上市的模式一样，运维简单，投资人能看明白，盈利指标也就那么几个，蜜雪冰城原来也是路边摊起家，问题就在于只要开店盈利，就能滚雪球搞起来。
古茗也是一个逻辑，蜜雪冰城摆地摊的时候，古茗也在开门店，蜜雪冰城搞连锁，后来古茗也搞连锁，蜜雪冰城还在搞连锁。
再后来古茗搞了自己的供应链，蜜雪冰城已经要起势，然后古茗一头扎进了标准化，要走高端路线。
结果喜茶和奈雪的茶先开始冲高，茶饮这个东西，技术含量要说多高，没有多高。但是要说盈利，确实做好了可以自给自足。资本市场瞧不上可以理解，喜茶和奈雪的茶引入了讲故事这个环节，于是蜜雪冰城和古茗的故事讲起来了。
本来按部就班加盟赚钱，图个温饱，一下子资本介入，开始故事，于是创业者蜂拥而入，搞出了几十万个品牌。
古茗有了3000个店，终于开始融资，搞了两轮。甚至还有红杉入股，结果茶就是茶，股民不管你这个那个，奈雪的茶上市首日就破发，跌了十来个点。
然后古茗上市卡住了，蜜雪冰城也卡住了，上市一开始虎头蛇尾，搞得不了了之，但是有的公司一不小心签了对赌协议，本来可以自给自足的模式，硬是在增量缺乏的环境下搞得不得不一股脑冲上市。
现在古茗的加盟店数量到了9000家，公司23年和24年的前三个季度其实都在盈利，甚至赚了十来个亿。
本来加盟商销售货品和设备，提供支撑服务，也够干一辈子，做到了这么大，后面搞星巴克或者别的模式，做个闭门富翁，也够了，但是还是要上市。
上市了是非就要躲起来，古茗不是没有问题，也有篡改保质期，也有投诉，做餐饮没有问题才奇怪，有问题正常。但是做餐饮非要上市，到底是图什么呢？
我看现在不如直接转型，拿利润来赌人工智能大模型，搞不好算法精简一下，还能再做一个不亚于deepseek的东西出来，给美国一点小小的中国震撼。
要不然这故事，不好讲到底。